邯鄲90后?名校大學(xué)生做包子鋪生意 （月入超15萬(wàn)）
張小生包子鋪室內裝飾。邯鄲后名
張小生包子鋪外景。校大學(xué)生
長(cháng)城網(wǎng)8月10日訊(記者?? 張天虎 鄭風(fēng)莉)在邯鄲市中心城區萬(wàn)達商場(chǎng)南側的做包小吃街上，一家包子鋪門(mén)前的鋪生大紅招牌分外惹眼??：良心用好料，還原老味道。意月
每到用餐高峰，入??超店外等待熱包子出鍋的邯鄲后名顧客總會(huì )排起長(cháng)龍。店內，校大學(xué)生一個(gè)系著(zhù)白圍裙、做包戴著(zhù)白口罩的鋪生年輕人正在忙碌，這是意月“90后”老板張亞普和他的“張小生包子鋪”。(?_?;)
出生于1990年的入超張亞普是邯鄲魏縣人，從中國地質(zhì)大學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)后決定要自主創(chuàng )業(yè)。邯鄲后名考慮到賣(mài)包子成本低、校大學(xué)生市場(chǎng)廣闊，做包他決??定開(kāi)家包(′?｀*)子店。
開(kāi)店前，他四處學(xué)藝近一年，多次到天津“狗不理”和北京慶豐包子店學(xué)習。去一家家包子店??統計人流量，同時(shí)也嘗了不下80家包子店的包子，通過(guò)品嘗味道，總結ˉ\_(ツ)_/ˉ北方人喜歡吃什么味道的包子。
2ヽ(′▽?zhuān)?ノ014年5月，張亞普投資2萬(wàn)元開(kāi)(??-)?了第一家包子鋪，開(kāi)始創(chuàng )業(yè)。不??大的鋪面里，“老板”張亞普和工人們一起熟練地包著(zhù)包子，外面就是售賣(mài)的攤子。由于質(zhì)量過(guò)硬，開(kāi)張雖不足(╯°□°）╯一個(gè)月，“張小生包子鋪”卻在當地小有名氣，幾乎每天都有人排隊買(mǎi)包子。
“為了保證質(zhì)量，不論包子的餡料、面，還(′ω｀*)是油都不會(huì )用雜牌的?！睆垇喥照f(shuō)，包子鋪定位于良心餐飲，以拒絕劣質(zhì)肉、拒絕肉香精、良心用好料，還原老味道為經(jīng)營(yíng)理念，做到每一口都放心，每一口都好吃。
談起走上創(chuàng )業(yè)路的經(jīng)歷，張亞普說(shuō)，上高中的時(shí)候，他就開(kāi)過(guò)小飯店，從小就喜歡琢磨做生意?！吧洗髮W(xué)的時(shí)候我??就決定以后一定要創(chuàng )業(yè)，正好自己學(xué)的是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，這對畢業(yè)后的創(chuàng )業(yè)有助力?！?/p>
創(chuàng )業(yè)2年多，“張小生包子鋪”已經(jīng)由萬(wàn)達小吃街一家不足8平方的外??賣(mài)小店，發(fā)展到今天遍布全國18??個(gè)省市，150??多家分店的規模，年銷(xiāo)售額達??到2000萬(wàn)，利潤1200多萬(wàn)??，令人刮目相看。
張亞普的妻子范艷利語(yǔ)氣中不無(wú)自豪地說(shuō)(′?ω?`)：“當初他放下高薪工作??而選擇自我創(chuàng )業(yè)，是(shi)因為已經(jīng)規劃好了一整套事業(yè)方案，希望通過(guò)這種方式和過(guò)程慢慢實(shí)現自(╯°□°)╯己的理想，我支持他，現在看來(lái)，他成功了?！?/p>
讓張亞普驕傲的是，如今，“張小生包子鋪”是“邯鄲第一個(gè)登上各大團購網(wǎng)站的包子鋪，也是第一家在網(wǎng)上做外賣(mài)的包子鋪”。而因為“ヽ(′?｀)ノ干凈、好吃、方便”，“張小生包子鋪”也成為很多年輕上班族的快餐首選。
在不久前結束的河北??省青年創(chuàng )業(yè)創(chuàng )新大賽中，張小生包子鋪?lái)椖康玫皆u委廣泛好評，并獲得大賽一等獎。評委認為，該項目接地氣、可復制、能落地，并解決了當地人(ren)就業(yè)問(wèn)題，通過(guò)政府扶持引導，會(huì )很快成長(cháng)起來(lái)。
現在(zai)，張亞普每天要接??上百個(gè)來(lái)自全國各地的電話(huà)。他說(shuō)：“有咨詢(xún)加盟??的，有同行取經(jīng)的，雖然很忙、很累，卻感(gan)覺(jué)生活過(guò)得很充實(shí)?！?/p>
據了解，張小??生包子的橫空出世，推動(dòng)了行業(yè)的進(jìn)步，在他們的影響下，同行中使用劣質(zhì)原材料的商戶(hù)也有部分使用了上等原料；在他們的帶動(dòng)下，周邊餐飲商戶(hù)在制作的過(guò)程中，也都帶上了帽子、口罩。
談及未來(lái)發(fā)?展，張亞普信心十足“力爭2016年底，包子鋪要達到200家分店，全(quan)部分店品質(zhì)升級，做誠信餐??飲的行業(yè)(ye)代表，讓更多的人吃??上邯鄲品牌的放心包子?！?/p>
