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產(chǎn)品運營(yíng)和商品運營(yíng)有何異同(是繼續運營(yíng)商品?還是轉型運營(yíng)用戶(hù))

發(fā)布時(shí)間:2026-05-05 10:59:10 瀏覽:435 次


當前,產(chǎn)品大多零售(′▽?zhuān)?)店面臨的運營(yíng)營(yíng)有營(yíng)商運營(yíng)用戶(hù)突出問(wèn)題是顧客的減少。

造成顧客減少的和商何異原因(′?`),除了自身存在的品運品還不能更好的滿(mǎn)足顧客( ?ヮ?)的更多升級需求、新需(xu)求外,同繼最主要的續運原??因是顧客“被分流”了。

造成顧客“被”分流??的轉型原因,主要是產(chǎn)品“店”“太多了”,加之顧客的運營(yíng)營(yíng)有營(yíng)商運營(yíng)用戶(hù)線(xiàn)上購買(mǎi)渠道也越來(lái)越多,最終導致顧客的和商何異購買(mǎi)選擇渠道太多了,被分流是品運品還必然的。

看目前店的同繼“多”,一方面要看相同、續運相鄰業(yè)態(tài)門(mén)店數量的轉型增多。譬如從超市、產(chǎn)品賣(mài)場(chǎng)的角度看,便利店的增多、水果生鮮店的增多、以及一些??美妝、母嬰專(zhuān)業(yè)店的增多,以及一些生鮮電商、社區拼團、前置倉等新的線(xiàn)上模式的增多。這些店的增多、新模式的增多必將對傳統超市、賣(mài)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)帶來(lái)顧客分流的嚴重影響。

還有一個(gè)非常重要(yao)的角度,是“周邊”店的(de)數量的增多所帶來(lái)的顧客分流的影響。這個(gè)影響也是非常突出的(′ω`*)。譬如餐飲店數量的急劇增多,也必將對超市、賣(mài)場(chǎng)這樣??的零售(′?_?`)業(yè)態(tài)帶來(lái)嚴重的顧(′?ω?`)客分流(liu)的影響。

前幾天參加了辰智大數據組織的一個(gè)活動(dòng)。據辰智大數據的統計,中國目前的餐飲店數量已經(jīng)超過(guò)1000萬(wàn)家,成為門(mén)店數量最多的一個(gè)領(lǐng)域。

像餐飲??店領(lǐng)??域門(mén)店數量的增多,其對超市、賣(mài)場(chǎng)帶來(lái)的分流影響,是很綜合、很全面的影響。

據市場(chǎng)監管總局最新統計:目前我國的市場(chǎng)主體總量已超1.5億戶(hù),其中各類(lèi)小微企業(yè)4317.25萬(wàn)戶(hù)、(╯°□°)╯個(gè)體(//ω//)工商戶(hù)1.02億戶(hù)。這里面恐怕很多是做著(zhù)和現在大多??零售業(yè)態(tài)相同的生意。都在爭搶現有市場(chǎng)中的零售份額。

上個(gè)月參加了中國藥店雜志組織的一個(gè)活動(dòng),據統計,目前的中國藥店數量近60萬(wàn)家,比經(jīng)過(guò)近30年時(shí)間發(fā)展的便利店業(yè)態(tài)門(mén)店數量還要多好(hao)幾倍。

包括隨著(zhù)社(she)群零售,以及抖音、快手、視頻號為代表的短視??頻、直播電商新勢力的快速發(fā)展,短視頻直播帶貨已經(jīng)成為非常普遍、非常普及的市場(chǎng)行為。估計目前的視頻號、ヽ(′ー`)ノ抖音、快手上的帶貨主體要超過(guò)億級單位。

目前看,店的數量的增多還將是一個(gè)長(cháng)期的發(fā)展趨勢。并且,(╯°□°)╯︵ ┻━┻如果站在一個(gè)更高、更全面的角度看,“店”的數量??增加依??然保持快速的增長(cháng)比例。

包括我們看到,這幾年,在一些傳統零售業(yè)態(tài)門(mén)店數量增速放緩的情況下,一些新業(yè)態(tài)、專(zhuān)業(yè)店、新的零售形式,特別是像餐飲店這樣的領(lǐng)域,其門(mén)店數量一直保持快速增長(cháng)的態(tài)勢。

現階段,鼓勵創(chuàng )業(yè),不斷增長(cháng)市場(chǎng)主體數量是當前時(shí)期刺激經(jīng)濟發(fā)展的手段之一。同時(shí),龐大的市場(chǎng)規模,快速發(fā)展的經(jīng)濟速度,也為這些創(chuàng )業(yè)者提供了更大的活躍舞臺。

“店”的數量越來(lái)越多,也將意味著(zhù)“新店”對“老店”的顧客分流將是持續的。理論上講??,傳統門(mén)店、傳統業(yè)態(tài)顧客被分流也將是持續的。

面對這樣長(cháng)??期持??續的趨勢,零售企業(yè)不能適應因被分流造成的顧客減少的環(huán)境變(bian)化,不能有效解決顧客分流問(wèn)題是不可能走出目前困境的。

目前看,解決這一問(wèn)題,不是(shi)“大店”變“小店”能解決的,也不是簡(jiǎn)單的零售+餐飲能解決的??,更不是由綜合性業(yè)態(tài)變成生鮮店這樣的專(zhuān)業(yè)性業(yè)態(tài)所能解決的,也不??是簡(jiǎn)單的020、0??+0所能解決的,也不是簡(jiǎn)單靠提升商(′?`*)品供應鏈能力、( ?° ?? ?°)靠發(fā)展自有品牌所能解決的問(wèn)題??。這已經(jīng)被這幾年的一些實(shí)踐所證實(shí)了的。

要想走出困境、徹底解決問(wèn)題,必將要對現有的零售營(yíng)銷(xiāo)理念、模式進(jìn)行大的變革調整。

傳統零售營(yíng)銷(xiāo)模式是以商品營(yíng)銷(xiāo)為主體的營(yíng)銷(xiāo)模式。傳統的零售營(yíng)(′?`*)銷(xiāo)體系中,商品是主體。整體(°ロ°) !的營(yíng)銷(xiāo)模式是以貫穿商品營(yíng)銷(xiāo)為主線(xiàn)的一?套體系模式。

由于傳統營(yíng)銷(xiāo)模式是從(cong)商品短缺到走向逐步豐富的過(guò)程中產(chǎn)生的,目前看,傳統的營(yíng)銷(xiāo)模式,面對今天商品“極大豐富”、店越來(lái)越多的中國零售市(shi)場(chǎng)環(huán)境的變化,表現出了越來(lái)越多的不適應。

目前看,單靠商品運營(yíng)去吸引顧客、影響顧客、留住顧客的力量越來(lái)越弱。因為在當前商品極大豐富的市場(chǎng)環(huán)境下,商品的差異化打造越來(lái)越難。目前看,任何的零售店都很難打造出“顯著(zhù)”的(de)商品差(???)異化優(yōu)勢,更很難長(cháng)期持續的打造獨(⊙_⊙)有的商品差異化優(yōu)勢。

譬如盒馬剛開(kāi)始時(shí)的大海鮮是特色,不出幾個(gè)月時(shí)間,大海鮮幾乎在很多超市門(mén)店“遍地開(kāi)花”。如果講名創(chuàng )優(yōu)品、無(wú)印良品前幾年還有一些商品的差異化優(yōu)勢,但是在今天這些優(yōu)勢都已經(jīng)不再那么明顯了。

中國既是一個(gè)農業(yè)大國,現在更是一個(gè)制造業(yè)大國,加之如此之多的市場(chǎng)主體,其市場(chǎng)的創(chuàng )新供給能力太強了。所以在當前的中國市場(chǎng),尋求商品的差異化優(yōu)勢是??很難的一件事。

其實(shí),在零售的經(jīng)營(yíng)體系中是有兩大核心要素的:商品、顧客。

商品是零售經(jīng)營(yíng)的重要核心要(′?_?`)素。零售就是賣(mài)商品的,顧客選擇一家零售店主要就是沖著(zhù)商品來(lái)的。商品做不好是肯定(ding)做不好零售的。

但(dan)是,在目前商品極大豐富時(shí)期,在店越來(lái)越多、顧客的購買(mǎi)渠道選擇越來(lái)越多的環(huán)境下,在商品的差異化優(yōu)勢打造越來(lái)越難的背景下,單靠商品影響顧客越來(lái)越難。

在一直以來(lái)的零售ヽ(′?`)ノ營(yíng)銷(xiāo)理念模式中,相比商品,顧客的營(yíng)銷(xiāo)、顧客的運營(yíng)處于嚴重被弱化的位置。

當然這主要也是受技術(shù)手段的限制,企業(yè)無(wú)法鏈接到顧客,無(wú)法有效的去經(jīng)營(yíng)顧客。

但在實(shí)際的營(yíng)銷(xiāo)價(jià)值??中,??顧客一定是更重要的營(yíng)銷(xiāo)要素。因為最終要靠顧客掏錢(qián),才能最終實(shí)現零售的價(jià)值。

在當前的市場(chǎng)環(huán)境下,零售店要想走出目前的困境,必須要打破傳統的以商品為中心的營(yíng)銷(xiāo)模式,重構以顧客經(jīng)營(yíng)為中心的新零售體系。

從目前零(′?`)售店面臨的現實(shí)問(wèn)題講,不有效解決顧客流失問(wèn)題,企業(yè)就不可能真正走出當前(′▽?zhuān)?的困境。要想解決顧客流失問(wèn)題,必須要在努力做好商品的基礎上,再重新建立一套經(jīng)營(yíng)顧客的新?tīng)I銷(xiāo)體系。

這套體系就是圍繞找到顧客、連接顧客??、留住顧客、激活顧客、實(shí)現顧客價(jià)值最大化的經(jīng)營(yíng)目標。

當前時(shí)期,做好零售經(jīng)營(yíng),必須要搞清這三個(gè)問(wèn)題:

--我的顧客在哪里?

--我的經(jīng)營(yíng)特色是什么?

--怎么才能提高我的顧客貢獻?

最近看到阿里董事長(cháng)張勇??在今年年報發(fā)布時(shí)與股東交流(╥_╥)談到的觀(guān)點(diǎn):阿里今后的工作重點(diǎn),將會(huì )從追求絕對用戶(hù)數量的增加,轉??移到服務(wù)好這??些消費者,做好分層分類(lèi)運營(yíng),提升每一層消費者的錢(qián)包份額。

對阿里來(lái)講,已經(jīng)沒(méi)有那(na)么多的新顧客可拉了。并且電商的多元化市場(chǎng)變?化,現有的用戶(hù)面臨被( ???)抖音電商、直播電商等新勢力的分流。怎么辦?只有從做好??現有的顧客運營(yíng)、提升現有的顧客貢獻度上去做出新的努力。

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