縣城擺地攤怎么樣？（小伙擺攤經(jīng)歷分享）

縣城擺地攤怎么樣??？縣城小伙（小伙擺攤經(jīng)歷分享）

現在國家開(kāi)放了地攤經(jīng)濟，好多人的擺地擺??攤蠢蠢欲動(dòng)，希望可以擺攤減( ?ω?)輕家里的攤樣壓力，但是經(jīng)歷做啥都有個(gè)二八定律，百分之二十的分享人掙了百分之八十的利潤。一位誠實(shí)小伙的縣城小伙經(jīng)歷，現在做一個(gè)分享，擺地擺攤希望大家都少走一些彎路。攤樣

你好今年經(jīng)濟壓力都很大吧？經(jīng)歷少了這么多工廠(chǎng)，有沒(méi)有失業(yè)的分享？怎么說(shuō)呢，最近閑著(zhù)沒(méi)事總在玩手機，縣城小伙沒(méi)啥道理，擺地擺攤就是攤樣有點(diǎn)焦躁，可是經(jīng)歷老看到有人在說(shuō)，干啥啥能賺多少多少錢(qián)，分享在哪哪兒躺著(zhù)也能贏(yíng)什么的，哪兒哪兒學(xué)啥啥啊，又或者快來(lái)找我學(xué)點(diǎn)手藝呀，什么祖傳，什么秘方，什么天花亂墜。

你好然后，又是小號進(jìn)場(chǎng)，各種稀奇古怪的(de)忽悠，ヽ(′▽?zhuān)?ノ呵呵，真的把我的智商按在地上摩擦的ヾ(′▽?zhuān)??很糾結。

你好智商稅嘛，我交過(guò)，我做熟食的，剛入行的時(shí)候，是跟著(zhù)一個(gè)快手的網(wǎng)紅學(xué)的，怎么說(shuō)呢，到現在我還覺(jué)得后悔，他沒(méi)什么技術(shù)，一瓶子不滿(mǎn)，半瓶子咣當，煮一鍋得分好幾次下料，忙的跟孫子一樣，只為了直播效果而服務(wù)。

配料的選擇也是啥好聽(tīng)選啥，無(wú)效配料加ヽ(′▽?zhuān)?ノ的特別多，你要是照他那么下料，??不賠錢(qián)是不可能的，然后，說(shuō)好不用任何添加劑，可啥也沒(méi)落下，還改了名字，你不知道是什么，就斷絕了你改良配方的可能性，走遍天下還得找他買(mǎi)，后來(lái)我慢慢了解了，75塊的麥芽糖，他改叫米稀，賣(mài)給你得算400，還摻了水！保質(zhì)期特別的短，要命不？??更別說(shuō)其他配料了，如果原本味道好還行，可要是他本身就是個(gè)坑呢？這年景，誰(shuí)扛得??？

你好迫于無(wú)奈，(′ω｀)最后我只能回了老家，從(╬?益?)我姥爺那里，拿到一張煮狗肉的方子，幸好我味覺(jué)還可(ke)以，然后，每天蹲在添加劑市場(chǎng)里，一點(diǎn)點(diǎn)磨蹭著(zhù)，祈求著(zhù)別人的一點(diǎn)點(diǎn)配方，一點(diǎn)點(diǎn)技巧，每種添加( ?ヮ?)劑，我都會(huì )親口去嘗，每種香料，我也都會(huì )熬成水親口去喝，喝的滿(mǎn)嘴的燎泡，磨磨蹭蹭半年多，才有了自己的配方，自己的味道，也成(′?_?`)功的逆推出來(lái)了幾個(gè)地方(fang)特色熟食，像手撕鴨，鐵板鴨，南京咸水板鴨，鹵豬肉，醬牛肉，麻辣的鴨頭鴨脖之類(lèi)的玩意兒。

這些??燉煮貨，其實(shí)掌握了添加劑的應用和自己對大料的理解，做起來(lái)想讓味道好，并不難，不過(guò)需要一個(gè)好味覺(jué)，是必須的，多做幾次，多嘗就好了，每天，每一鍋，都親口去嘗，去分辨，去感受，什么味道重了，什么(me)味道不夠，什么腥怎么破，自己其實(shí)是有數的，(′Д` )沒(méi)有數，就去喝大料煮水??！喝幾天就有數了，到了今天，??我可以說(shuō)但凡燉煮類(lèi)，你給我個(gè)味道，一種風(fēng)味，三五次我可以抓住味道的特點(diǎn)，一周內我可以完全復原這種味道的神髓。

別問(wèn)我?這么折(′_｀)騰有(you)沒(méi)有價(jià)值，做熟食到底能不能賺到錢(qián)，現在(′_ゝ`)不是允許擺攤了嘛(′?｀)！我只能說(shuō)，在(′?_?`)咱這邊，老臨沂，(?Д?)熟食都賣(mài)不上價(jià)，跟我一個(gè)市場(chǎng)，都有十多家熟食店，真的十多家，可我，開(kāi)奧迪，我覺(jué)得，??這值??得，有什么不值得？安身立命的本事，我是做熟食的，這是注定的，就憑我一米八幾的個(gè)子，二百多斤的塊頭，我做這行，我熱愛(ài)這行。

你好我不能說(shuō)自己不招學(xué)徒，安身立命的真本事??，多少年的積累，太難割舍，可我只是想，讓更多的人別再交智商稅??，不容易，幾死還生的創(chuàng )業(yè)路，一文錢(qián)讓八尺漢子跪地掩面的事情，我見(jiàn)太多了，北方的漢子，山東的漢子，沂蒙山的漢子，不想再有人被坑騙，當然，也為自己分擔點(diǎn)壓力。