近年來(lái)隨著(zhù)中國社會(huì )提出的樣制厲行節約、反對鋪張浪費的作產(chǎn)作產(chǎn)口號，白酒在國內市場(chǎng)的品營(yíng)品營(yíng)銷(xiāo)量下??降，面對(dui)挑戰，銷(xiāo)策銷(xiāo)策特別是劃方劃方今年初疫情發(fā)生以來(lái)市場(chǎng)的銷(xiāo)量更加是雪上加霜。白酒廠(chǎng)商想要提升銷(xiāo)量，案制案就必須要尋求改革創(chuàng )新走出一條屬于自己的大方(fang)救市之路，由此??該文針對白酒銷(xiāo)售現狀進(jìn)行調查分析，樣制從而制定相應的作產(chǎn)作產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案。
中國白酒消費的品營(yíng)品營(yíng)社交功能自古有之，且今之更盛。銷(xiāo)策銷(xiāo)策然而白酒行業(yè)屬于完全競爭性行??業(yè)，劃方劃方行業(yè)的案制案市場(chǎng)化程度高，市場(chǎng)競爭激烈。大方從全國市場(chǎng)來(lái)看，樣制企業(yè)競爭優(yōu)勢來(lái)源于自身品牌的影響力、產(chǎn)品風(fēng)格以及營(yíng)銷(xiāo)??運作模式。在單一區域市場(chǎng)，企業(yè)的競爭優(yōu)勢則取??決于企業(yè)在該區域的品牌影響力、區域消費者的認同度和綜合營(yíng)銷(xiāo)力。
一、營(yíng)銷(xiāo)策劃目的
近年來(lái)隨著(zhù)中國社會(huì )提出的厲行節約、反對鋪張浪費的口號，白酒在國內市場(chǎng)的銷(xiāo)量大量下降，各大白酒品牌遭遇了嚴重的銷(xiāo)量下滑以及業(yè)績(jì)受挫，特別是今年初疫情發(fā)生以來(lái)市場(chǎng)的銷(xiāo)量更加是雪上加霜。銷(xiāo)售散裝白酒的面臨的問(wèn)題異常嚴峻，如何在重重困境中殺出一條血路，將散裝白??酒的銷(xiāo)售量提高提上議事日程。
202ヽ(′ー｀)ノ0年的白酒發(fā)展面臨??著(zhù)巨大的困難和挑戰，作(zuo)為三級城市的酒市場(chǎng)是一個(gè)完全競爭市場(chǎng)，市面上的同質(zhì)化產(chǎn)品較多，
產(chǎn)品主要以散裝白酒為主，香型有清香，醬香濃香。，價(jià)格分別10元至1000以上不等.
三、營(yíng)銷(xiāo)戰略??
（一）目標市場(chǎng)
1、市場(chǎng)細分
本地區，氣候潮濕。本地人向來(lái)對白酒的口感更傾向于糧食酒，一定度數的白酒會(huì )給身體帶來(lái)溫暖，祛除??濕寒。
（二）營(yíng)銷(xiāo)宗旨
從特定指標出發(fā)，白酒的細分市場(chǎng)主要有大客戶(hù)訂制市場(chǎng)、團購集團消費市場(chǎng)、禮品市場(chǎng)等。我們應??(′▽?zhuān)?該??認識到細分市場(chǎng)是未來(lái)白酒營(yíng)銷(xiāo)的全新平臺，也是擺(′-ι_-｀)脫低層次競爭的一個(gè)方式，最后必須緊跟每個(gè)能跟企業(yè)產(chǎn)生業(yè)務(wù)??關(guān)系的群體。
。ヾ(′▽?zhuān)??
四.促銷(xiāo)方法
1、團購渠道促銷(xiāo)
首先成立專(zhuān)屬的團購公關(guān)部(′?｀*)門(mén)，這樣可以保證公關(guān)工作的有序展開(kāi)，(′_ゝ`)用公關(guān)來(lái)??獲取大眾消費(/ω＼)領(lǐng)袖的認同，以保齡球效應帶動(dòng)一般的消費者購買(mǎi)。將公關(guān)的主要(O_O)集中在企業(yè)的高層管理人員或采購經(jīng)辦負責人??員，團購渠道促銷(xiāo)主要目的是為了較快得回籠資金，打開(kāi)新市場(chǎng)的ヾ(′ω｀)?占有量，有效的借用公關(guān)完成品牌的先行造勢目的。
2、聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)與捆綁促銷(xiāo)
聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)最好是在雙方雙贏(yíng)的基礎上，以自身?從的優(yōu)勢的互補交換，共同吸引消費(°o°)者。在一定程度上節省了企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)費用，但是(shi)依然有良好的效果，不管是終端或是零售，每個(gè)地方都存在各種白酒產(chǎn)品或是其他產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品，在有限的物質(zhì)前提下做無(wú)限的想象組合空間，例如白酒與名煙的組合，或者是白酒與珠寶的組合都是一種新型的捆綁銷(xiāo)售方式，但是必須是同等質(zhì)感、價(jià)格、文化的商品捆綁，否則會(huì )有物極必反的結果。
五(??-)?. 做一個(gè)促銷(xiāo)活(′▽?zhuān)?)動(dòng).
1.消費滿(mǎn)100元免費配送：
酒杯一套
是要消費滿(mǎn)500元金額(大額)隨酒具是贈或者指定貴價(jià)產(chǎn)品隨贈
酒杯成本價(jià)如下：
2.活動(dòng)宣傳方法(′ω｀)
付費宣傳方法有：百度競價(jià)、淘寶直通車(chē)、騰?訊廣點(diǎn)通、今日頭條的付費推廣ヽ(′ー｀)ノ等等。免費宣傳方法有：做SEO優(yōu)化（客戶(hù)在百度搜到您）、第三方平臺發(fā)帖、微信群、QQ群、淘寶自然流量等等
3??.線(xiàn)下主要是批發(fā)部，商場(chǎng)，超市等等地方發(fā)宣傳單頁(yè)！
單頁(yè)上可以作記號，由發(fā)單員發(fā)的單頁(yè)或本人??介紹來(lái)消費的有高提成！激發(fā)他們的(de)積??極性(′_ゝ`)！
2.先來(lái)說(shuō)說(shuō)商品配置，商品準備是促銷(xiāo)是否成功地首要條件；
開(kāi)始是把新款暢銷(xiāo)酒品拿走，再把酒品備足。如果完全拿走暢銷(xiāo)酒品，必然會(huì )影響活動(dòng)的效果；另外，如果賣(mài)??場(chǎng)的貨量遠遠超過(guò)??整個(gè)賣(mài)場(chǎng)的承受量，必定會(huì )影響賣(mài)場(chǎng)停留空間，反而會(huì )影響整體業(yè)績(jì)。
男顧客：靠，一看就是賣(mài)不掉的東西，不進(jìn)去看了！
打折傷品ヽ(′?｀)ノ牌傷的是VIP顧客；所以如果我們在活動(dòng)(dong)前將VIP顧客安撫好，那么活動(dòng)不僅不會(huì )對品牌造成傷害，反而會(huì )使VIP顧客覺(jué)得你更重??視他，甚至還能對附加銷(xiāo)售起到幫??助。當然，如果發(fā)現有個(gè)別款活動(dòng)近期成交數非常大，那么在活動(dòng)中不(′_ゝ`)展示出來(lái)也是正確的。
導購拉??拉：張先生，我們酒店明天有個(gè)大型促銷(xiāo)活動(dòng)，考慮到您之前有買(mǎi)過(guò)我們一款高品牌的白酒，作為VIP重(???)要會(huì )員，我們本次活動(dòng)期間贈送您200元的電子代金券，可在活動(dòng)的力度上使用，稍后我會(huì )通過(guò)短信的方式發(fā)給您。
男顧客：好(T_T)的，??那到時(shí)我去看看。
2.那酒品的配置又要注意哪些重點(diǎn)呢？
首先，這幾類(lèi)商品的配置是必不可少的(de)，即本季暢(′ω｀)銷(xiāo)酒品，往年應季??酒品，高價(jià)值的酒品，和配件類(lèi)小酒品。
3.其次是??注意酒品配置的深度，即??數量，和品牌，并保證品種齊全，過(guò)少的品種會(huì )限制銷(xiāo)售的業(yè)績(jì)，而過(guò)多的品種會(huì )造成酒品配置浪費并增加賣(mài)場(chǎng)負擔。這里要注意，酒品種類(lèi)一般是由預計銷(xiāo)售量和賣(mài)場(chǎng)存貨容(rong)量決定的，而酒品大小??寬度則是由陳列需要和賣(mài)場(chǎng)陳列有效倉位ヽ(′?｀)ノ決定的。
4??.還需要根據每天的銷(xiāo)售情況對賣(mài)場(chǎng)酒品進(jìn)行補充和調整？
這就是我們之前說(shuō)的促中評估的作用，利用商品數據分析對促銷(xiāo)進(jìn)行過(guò)程管理，確保最佳的酒品配置。
第二點(diǎn)是氛圍塑造，這是營(yíng)造熱銷(xiāo)氛圍，提升人氣的重要手段。
現場(chǎng)氛圍布置的(de)確非常重要，但是氛圍塑造還遠遠不(bu)止這些。
比如說(shuō)我們可以創(chuàng )造”人氣”，安排一些”顧客”活動(dòng)期間進(jìn)店創(chuàng )造熱銷(xiāo)氛圍。以滿(mǎn)足消費者的好奇心理，這樣促銷(xiāo)期間入店率自然高了。
女顧客：哇！這家店人氣好旺，??肯定很劃算，我去看看。
我們發(fā)覺(jué)??一些專(zhuān)柜在活動(dòng)期間中島夾放的太多，??導致空間狹小，這樣雖然貨放的多了，但實(shí)際(ji)顧客的停留空??間很小，往往留不住幾個(gè)顧客，業(yè)績(jì)自然不好。當然酒品夠不夠用，展示的道具需不需要增加，也是布局規劃需要思考的問(wèn)題。
7.促銷(xiāo)陳列還有幾個(gè)原則，包括以堆放式、倉儲式的方法進(jìn)行陳列；高價(jià)值(zhi)的酒品優(yōu)先陳列；庫存大的酒品優(yōu)先陳列；小值酒品在開(kāi)票臺附近集中陳列。
8.人員安排也是活動(dòng)做好的非常重要的因素，它包括：增加導購數量，確保老員工在場(chǎng)，確保主管和相關(guān)負責人在場(chǎng)。
9(′ω｀).還有最后一點(diǎn)，也是最重要的一點(diǎn)(dian)，就??是做好提前(qian)銷(xiāo)售。
要做好提前銷(xiāo)售有幾個(gè)工作是不能忽略的。首先，對VIP要進(jìn)行提(ti)前的有針對性的宣傳，力求保證VIP可以提前試喝購買(mǎi)，在活動(dòng)前，對于其他對商品感興趣的顧客我們也可以通過(guò)預付款的方式進(jìn)行提??前銷(xiāo)售，一方面提升了業(yè)績(jì)??總量，一方面也保證了我們的服務(wù)??標準。
我們一樣可以提前為顧客服務(wù)好，打包商品，提前開(kāi)好小票，并做好換貨承諾，這樣，顧客只要到活動(dòng)期間來(lái)交錢(qián)就可以了，不但減少了導購活動(dòng)期間的工作量，也可以讓顧客的內心得到一定的保障。
要做好促銷(xiāo)活動(dòng)，絕不是簡(jiǎn)單備備貨就可以了，而是要在商品配置、氛圍塑造、布局規劃、陳列調整、人員安排以及提前銷(xiāo)售這6個(gè)要素上都要做細致了，我們才能真(zhen)正把促銷(xiāo)業(yè)績(jì)做好(hao)。