發(fā)現這個(gè)月的私家市場(chǎng)私家市場(chǎng)朋友圈不是在賣(mài)月餅就是在做月餅，還有蛋黃酥。烘焙烘焙月餅季的打開(kāi)烘焙人都是格外的忙碌，他們的私家市場(chǎng)私家市場(chǎng)(′ω｀*)真實(shí)寫(xiě)照是：

18：00 約飯嗎？不行！我在做月餅

20：(???)00(′?｀*) 看電影嗎？烘焙烘焙不行！我在做月餅

?23：00 早點(diǎn)睡呀。打開(kāi)不行！私家市場(chǎng)私家市場(chǎng)我要通(tong)宵做月餅！烘焙烘焙

我(′?ω?`)問(wèn)他們累不累，打開(kāi)他們說(shuō)：“累，私家市場(chǎng)私家市場(chǎng)但是烘焙烘焙累并快樂(lè )著(zhù)，又有錢(qián)賺，打開(kāi)還有人夸好吃，私家市場(chǎng)私家市場(chǎng)然后再來(lái)ヽ(′ー｀)ノ兩盒。烘焙烘焙”

（正準備包裝的打開(kāi)月餅）

在我們的學(xué)員里，有很多是做私房烘焙的，對于他們來(lái)說(shuō)，中秋不是節假日，而是加班日，不過(guò)是那種幸福而又充??實(shí)的加班日。

大多數私房烘焙的從業(yè)者(zhe)最初大多(′▽?zhuān)?是因為愛(ài)好，后來(lái)親朋好友的認同，才慢慢??做??起私房烘焙，這是市場(chǎng)的需求，也是自身價(jià)值的體現。

私房烘焙的特點(diǎn)是選用優(yōu)質(zhì)原材料，限量手工制作。

現在隨著(zhù)人們的生( ???)活水平提高，對生活的要求也ヽ(′▽?zhuān)?ノ越來(lái)??越高，所以??近年來(lái)，由于看重私房烘焙宣稱(chēng)的健康優(yōu)質(zhì)原材料，以及其款式味道好，可定制，越來(lái)越多的人愿??意為其買(mǎi)單。

私房烘焙大多都是從朋友圈發(fā)家，主要依靠口碑宣傳，所以他們有著(zhù)更好的服務(wù)??熱情，也能直接得到顧客的反饋，并且根據反饋進(jìn)行調整產(chǎn)品，這也使得這個(gè)市場(chǎng)越加繁榮向上。

很多做私房烘焙的人都是從愛(ài)好順理成章的轉變?yōu)槭聵I(yè)的。大概是(shi)有個(gè)朋友說(shuō)了句：“你的蛋糕做的好好吃！可以拿出去賣(mài)了！”，然后就開(kāi)始踏上了這條路。

私房烘焙由于是在自家廚???房做的烘焙，不需要籌備店面，啟動(dòng)資金少??，進(jìn)入門(mén)檻低，工作時(shí)間也相對自由。

我們有一個(gè)寶媽學(xué)員說(shuō)，“相比出去工作，在家做烘焙，工作時(shí)間有較大的彈性，可以照顧兩個(gè)孩子，而且勤奮點(diǎn)的話(huà)，收入還是可以的?！??⊿?)

也由于私房烘焙的銷(xiāo)售圈(′?_?`)相對小，客源較為固定，所以烘焙主也需要思考新產(chǎn)品的推出和定制，而這是直接在網(wǎng)上找配方做所不能及的，需要系統、扎實(shí)的技術(shù)作為基石。