抖音、抖音雙微營(yíng)銷(xiāo)、??雙微社群社群營(yíng)銷(xiāo)你真的營(yíng)銷(xiāo)營(yíng)銷(xiāo)知道怎么做嗎？

無(wú)社交??，不營(yíng)銷(xiāo)。真的知道

在這個(gè)信息泛濫的抖音時(shí)代，社(she)交營(yíng)銷(xiāo)方式成為了當下餐飲業(yè)必???備的雙微社群營(yíng)銷(xiāo)法門(mén)。

“沒(méi)有人流量(liang)，營(yíng)銷(xiāo)營(yíng)銷(xiāo)推廣成本越來(lái)越高，真的知??道品牌與消費者之間的抖音信任建立越來(lái)越難，沒(méi)辦法整合資(zi)源為我所用(′▽?zhuān)?)，雙微社群營(yíng)銷(xiāo)效果越來(lái)越差……”

就傳統餐飲營(yíng)銷(xiāo)方式看法，營(yíng)銷(xiāo)營(yíng)銷(xiāo)紅餐網(wǎng)記者采訪(fǎng)了將近20位餐飲人，真的知道歸納了上述答案。抖音

在??新媒體高速發(fā)展的雙微社群今天，一些新興的營(yíng)銷(xiāo)營(yíng)銷(xiāo)社交營(yíng)銷(xiāo)方式逐漸成為了餐飲商家必爭的營(yíng)銷(xiāo)陣地。

當下有哪些熱門(mén)的社交營(yíng)銷(xiāo)(′?｀)方式，又有哪??些優(yōu)劣勢？

短視頻營(yíng)銷(xiāo)

把虛擬的流量轉化成摸得著(zhù)的“真金白銀”

2018年，要說(shuō)最火的短視頻營(yíng)銷(xiāo)方式，非抖音莫屬。社群微營(yíng)銷(xiāo)

抖音短視頻營(yíng)銷(xiāo)因其超低的門(mén)檻，幾乎零成本的資金投入，創(chuàng )造了一個(gè)又一個(gè)的營(yíng)銷(xiāo)神話(huà)，一躍成為營(yíng)銷(xiāo)界最閃耀的新星。

事實(shí)??上，抖音只是社交短視頻的一個(gè)典型代表，背后反映出的是整個(gè)短視頻消費的巨大市場(chǎng)。

相較于早期的長(cháng)視頻和微電影，短視頻更符合當下年輕消費者對于移動(dòng)閱讀場(chǎng)景的需求，比(bi)如(ru)飯后睡前、上衛??生間時(shí)、上班通勤路上、朋友聚會(huì )等。

據企鵝調研平臺數據顯示，飯后和(′ω｀)睡前，人們在使用抖音或快手的比(bi)例分別為64.1%(′▽?zhuān)?和62??%。

由此可見(jiàn)，隨著(zhù)幾款社(she)交短視頻應用的活躍用戶(hù)和用戶(hù)粘性的增加，各行各業(yè)的企業(yè)正抓住這樣一個(gè)渠道┐(′ー｀)┌開(kāi)展社交營(yíng)銷(xiāo)，各大餐飲品牌也不例外。

對于餐飲行業(yè)而言，社交短視頻的出現，讓餐廳線(xiàn)上和線(xiàn)下的流量得以融合，而虛擬的流量也轉化成摸得著(zhù)的“真金白銀”。

今年1月， “一杯可以占卜的奶茶”答案茶在抖音上迅速走紅，從一月(yue)開(kāi)業(yè)到三月，憑借抖音短視頻，答案茶在短短兩個(gè)月瘋狂圈粉35萬(wàn)。上個(gè)月，答案茶更名“1314”，并獲得了2000萬(wàn)融資。

通過(guò)社交短視頻，餐廳還能很好的和粉絲實(shí)現互動(dòng)，并吸引慕名而來(lái)的消費者拍攝短視頻并上傳，??實(shí)現二次傳播。

記者調查發(fā)現，像海底撈的新吃法，coco奶茶的新網(wǎng)紅點(diǎn)單法，已經(jīng)成功引發(fā)了眾多消費者去打卡模仿，并且通過(guò)抖音拍攝短視頻進(jìn)行上傳，讓餐廳實(shí)現二次傳播。

值得一提的是，海底撈小火鍋甚至還在外賣(mài)平臺上ヽ(′▽?zhuān)?ノ設置了“網(wǎng)紅抖音吃飯”的新欄目，以便更好地吸引顧客關(guān)注。

從以上案例可以發(fā)現：社交短視頻，不但讓營(yíng)銷(xiāo)變得更為立體和生動(dòng)(dong)，同時(shí)幫助餐廳更加全面直觀(guān)地表達商品內容、品牌信息以及有特點(diǎn)的促銷(xiāo)活動(dòng)。

短視頻本身具備很強的互動(dòng)特性，可??以在餐廳和消費者之間建立起情感交流的橋梁，更┐(′д｀)┌好達到共鳴，最終幫助餐廳達到病毒式傳播的營(yíng)銷(xiāo)效果。

值得注意的是，目前短視(?????)頻正步入一個(gè)紅利期，投放的企業(yè)不多，關(guān)注度也高，營(yíng)銷(xiāo)投入產(chǎn)出比較好，對所有的餐飲品牌而言都是一個(gè)利好階段。但是在短視頻營(yíng)銷(xiāo)面向的受眾地域廣、范圍廣的情況下，如何提高短視頻營(yíng)銷(xiāo)轉化率也(′_｀)是餐飲老板需要思考的問(wèn)題。

此外，在用戶(hù)產(chǎn)生審美疲勞之前，趁紅利期還沒(méi)(mei)有消失，各位餐飲人也要思考清楚，在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)(guo)后，你的品牌留給消費者的還有什么。

雙微營(yíng)銷(xiāo)

10億用戶(hù)，流量(liang)卻逐漸被淡化

2013年， “雙微營(yíng)銷(xiāo)”成為了中國社交營(yíng)銷(xiāo)的標配，大部分社交營(yíng)銷(xiāo)都圍繞著(zhù)微博微信及其形成的KOL生態(tài)進(jìn)行。社群微營(yíng)銷(xiāo)

如今，中國社交媒體生態(tài)仍在不斷演進(jìn)，在信息泛濫的時(shí)代下，┐(′?｀)┌微博和微信兩大APP在社交媒體生態(tài)系統里霸占了頭部位置。相關(guān)數據顯示，雙微合并用戶(hù)已經(jīng)超過(guò)10億。

像奈雪の茶，在去年9月東(′?_?`)莞新店開(kāi)業(yè)時(shí)，借助微信朋友圈廣告，獲得了不錯的流量。

① 借助微(′ω｀)信朋友圈廣告自定義原生推廣頁(yè)，展示店面環(huán)境和特色產(chǎn)品，由此強化特有的品牌形象；

② 利用微信的巨大力量，通過(guò)卡券推廣，配合一鍵領(lǐng)取優(yōu)惠券以及微信卡券的自動(dòng)提醒功能，成功吸引大量用戶(hù)領(lǐng)券并且到店核(′?ω?`)銷(xiāo)。

為期兩天的朋ヾ(′ω｀)?友圈廣告，為奈雪の茶東莞店帶來(lái)了26萬(wàn)的曝光量，銷(xiāo)售額超過(guò)2萬(wàn)元。

據了解，除了奈雪の茶外，像蛙來(lái)噠、鹿谷制茶、王品牛排等餐飲品牌均??使用過(guò)微信朋友圈廣告，通過(guò)線(xiàn)上傳播，給線(xiàn)下門(mén)店帶來(lái)了巨大的流量。

譬如內容形式受限、覆蓋面受限、圈層傳播受限等等，再加上??圖片、問(wèn)答、長(cháng)短視頻、長(cháng)短文章、直播等新?tīng)I銷(xiāo)手段和新型社交??媒體的興起，讓企業(yè)的選擇更多，隨之而來(lái)的便??是(shi)雙微平臺的流量被淡化。

線(xiàn)上+線(xiàn)下的社群營(yíng)銷(xiāo) 讓品牌鏈接用戶(hù)

社群，是通過(guò)某種社交平臺聚焦在一起的群體，他們有著(zhù)相同的認知以及文化認同。

在互聯(lián)網(wǎng)思維里面，最重要的營(yíng)銷(xiāo)就是讓消費者有“參與感”，所以社群的最終目是成員之間的互動(dòng)行為，強??調的是“互動(dòng)”二字。

例如產(chǎn)品類(lèi)社群(qun)，餐飲商家可以讓消費者參與到產(chǎn)品設計(ji)中來(lái)，包括讓群成員推薦自己喜歡的菜品口味、新品內測等?？傊欢ㄒ浞终{動(dòng)成員的積極┐(′д｀)┌性，讓成員參(//ω//)與其中，把線(xiàn)上線(xiàn)下的入口打通，這也是社群的存在意義。

餐飲行業(yè)里，伏牛堂就是社群營(yíng)銷(xiāo)的翹楚代表。

通過(guò)賣(mài)粉，這些社團會(huì )經(jīng)歷品牌定位、品牌策劃、內容運營(yíng)等一系列??過(guò)程，同時(shí)伏(′?ω?`)牛堂也會(huì )把創(chuàng )業(yè)邏輯、運營(yíng)邏輯教給社團成員，讓他們有更多的參與感和收獲感。

此外，伏牛堂還會(huì )組織大量的社群線(xiàn)下活(′?_?`)動(dòng)對接鐵桿社群用戶(hù)，并根據他們的愛(ài)好組成了籃球、登山、攝影等將近50個(gè)興趣小組。當然除了在周ヽ(′▽?zhuān)?ノ末組織線(xiàn)下活動(dòng)外，伏牛堂有新品上線(xiàn)、產(chǎn)品品鑒，也會(huì )組織社群用戶(hù)召開(kāi)線(xiàn)下見(jiàn)面會(huì )。

在高峰時(shí)期，伏牛堂吸引了100多萬(wàn)粉絲。

由此可見(jiàn)，社群營(yíng)銷(xiāo)是顧客沉淀的很好途徑ヾ(＾-＾)ノ，可以通過(guò)會(huì )員服務(wù)收集顧客反饋、進(jìn)行新品內測、新品預熱等。通過(guò)媒介與用戶(hù)建立深層次的情感連接，來(lái)增強品牌黏性，進(jìn)而促進(jìn)銷(xiāo)售。這也是品銷(xiāo)合一的過(guò)程。

餐謀長(cháng)品牌策劃公司總結：然而，社交營(yíng)銷(xiāo)也存在一定弊端，畢竟不是所有的餐企都能像伏牛堂一樣，通過(guò)社群互動(dòng)使人和產(chǎn)品實(shí)現線(xiàn)(xian)上線(xiàn)下的統一 。

記者調查發(fā)現，現實(shí)(shi)中很多餐飲人在經(jīng)營(yíng)社??群(?⊿?)時(shí)，大多只會(huì )(hui)通過(guò)發(fā)紅包等??(deng)形式激發(fā)成員關(guān)注，卻沒(méi)有深挖用戶(hù)的需求和(he)興趣點(diǎn)。

久而久之，社群留下來(lái)的除了一大波僵尸粉外，還有就是對餐廳一點(diǎn)價(jià)值都沒(méi)有的用戶(hù)。

在餐企策劃營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中，短視(╯°□°）╯頻營(yíng)銷(xiāo)、微博微信營(yíng)銷(xiāo)、社群營(yíng)銷(xiāo)等社交營(yíng)銷(xiāo)方式各有優(yōu)點(diǎn)，也各有弊端。