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一、奶茶基礎款奶茶制作方法

材料

茶底：紅茶包/散裝茶葉（如阿薩姆、店飲正山小種等）

液體基底：牛奶（全脂/低脂/脫??脂）、品制水

調味料：糖/蜂蜜/焦糖醬

可??選配??料：珍珠、作提(ti)站制作奶布丁、ヽ(′?｀)ノ問(wèn)網(wǎng)椰果、奶茶燕麥片

二、店飲分步驟制作流程

茶底準備

若使用茶包，品制直接用沸水沖泡，作提站制作奶浸泡3-5分鐘后取出??；

若使用散裝茶葉，問(wèn)網(wǎng)需先煮水（約200ml），奶茶加入??茶葉（如5g阿薩姆）煮2-3分鐘，店??飲再過(guò)濾茶葉。品制

液體基底加熱

將牛奶或水倒入鍋中，作提站制作奶加熱至微沸（表面有細小氣(???)泡）后關(guān)火。問(wèn)網(wǎng)

混合茶底與液體

將煮好的茶底倒入??加熱的液體中，攪拌均勻。

調味與配料

根據口味加入糖/蜂蜜/焦糖醬，攪拌至完全溶解；

可加入珍珠（需提前浸泡15分鐘）或布丁、椰果等配料。

冷卻與飲用

倒入杯中，加入冰塊，攪拌均勻后即可飲用。

三、不??同風(fēng)味變(bian)體

焦糖奶茶：??

在煮奶茶時(shí)加入20g焦糖醬，攪拌均勻；

水果奶茶：

加入檸檬片/草莓/藍莓等水果，增加清新口感；

冷萃奶茶：

用冰水浸泡茶葉（如冰沙機），過(guò)濾后加入牛奶和糖。

四、注意事項

珍珠處理：需提前浸泡軟化，避免煮焦影響口感；

工具準備：建議使用帶濾網(wǎng)的不銹鋼鍋具，方便過(guò)濾茶葉。