做任何生意都有人賺錢(qián)，創(chuàng )業(yè)成功創(chuàng )??業(yè)成功有人虧錢(qián)，例的故就看誰(shuí)在做，有分在哪做，創(chuàng )業(yè)成功創(chuàng )業(yè)成功怎么做和當地市場(chǎng)等，例的故好事費心，有分用心做好每一天，創(chuàng )業(yè)成功創(chuàng )業(yè)成功喜樂(lè )伴你??左右，例的故你的有分美好時(shí)光在此時(shí)此刻，不在遙不可及的創(chuàng )業(yè)成功創(chuàng )業(yè)成功未來(lái)！
姐弟創(chuàng )業(yè)做皇ヽ(′▽?zhuān)?ノ家烤肉日銷(xiāo)兩頭豬 月入萬(wàn)元忙的例的故吃不上飯
薛家姐弟對烤肉??工藝不斷改良提升，每天能夠烤出兩頭豬。弟弟薛龍嘉(′?｀*)說(shuō)為了保證質(zhì)量不賣(mài)陳肉一天最多是兩頭豬的量，燒烤的整豬重量在50斤左右，外酥里嫩加上配料后爽口滑溜，完全沒(méi)有了油膩的感覺(jué)。
做好的烤肉45元每斤，從早上開(kāi)張到晚上收攤姐姐薛龍艷負責營(yíng)銷(xiāo)，弟弟薛龍嘉負責切肉秤肉，這一天下來(lái)幾乎是沒(méi)機會(huì )好好吃早飯和午飯，只有過(guò)了晚??九點(diǎn)晚飯時(shí)方靜下心吃點(diǎn)。不過(guò)吃過(guò)了晚飯又是(?????)備料烤肉時(shí)。
薛龍嘉說(shuō)自己現在也不想把店面做的有多大，現在就想把烤肉質(zhì)量和服務(wù)提高再提高，讓人們提起烤肉首先想到是自己做的美食??，都來(lái)一句“那個(gè)師傅做的不錯”就心滿(mǎn)意足了。
16歲少年輟學(xué)創(chuàng )業(yè)開(kāi)手機店，做手機置換生意，獲利40萬(wàn)
這個(gè)臉上依然留有稚氣，但言談舉止卻較為成熟的男生(sheng)說(shuō)，從16歲起，他便賺得了第一桶金。蔣朋出生于四川渠縣一農村家庭，家境一般。他的創(chuàng )業(yè)之路還得從6年前的一次旅行說(shuō)起。
蔣朋父母在內的幾位家長(cháng)提議，給他們每人發(fā)1000元錢(qián)，去深圳闖一闖ヾ(′?｀)?，找工作試試看。于是，蔣朋便跟隨大伙一起前往深圳。沒(méi)想到，正是這次意外(′；д；`)的深圳之行，促使他走上自己的創(chuàng )業(yè)之路。 到達深圳后，有的娃拿著(zhù)這1000元四處游玩，有的則老老實(shí)實(shí)開(kāi)始找工作，蔣朋卻獨自來(lái)到深圳著(zhù)名的商業(yè)區華強北路附近溜達。
他發(fā)現這里賣(mài)手機的商販特別多，而且大部分是外觀(guān)漂亮、功能強大的??山寨機，價(jià)格卻比品牌手機便宜很多。這樣，蔣朋便萌發(fā)了“??多買(mǎi)幾部手機回去轉手賣(mài)”的想法，但手頭的錢(qián)不(bu)夠，怎么辦?
第二天，他再次來(lái)到華強北路，有選擇性地向當地商家索要名片，為今后做準(zhun)備。蔣朋昨天笑著(zhù)告訴筆者，回家后，他把要來(lái)的名片清理了一下，才發(fā)現一天就收集了100多張。自深圳返回后，“賣(mài)手機”的想法便一直在蔣朋的腦海中縈繞不去。 蔣朋還發(fā)現整個(gè)渠縣當時(shí)(shi)只有一家移動(dòng)營(yíng)業(yè)廳，前來(lái)充話(huà)費、辦業(yè)務(wù)的顧客特別擁擠。(′ω｀)
在一位朋友的提醒之下，蔣朋開(kāi)始構思自己的創(chuàng )業(yè)方案：手機和電話(huà)卡不可分離，如果在移動(dòng)營(yíng)業(yè)廳里賣(mài)手機，豈不是(shi)實(shí)現了“雙?贏(yíng)”? 于是蔣朋開(kāi)始了第一次冒險，他悄悄將自己家和舅舅家的房產(chǎn)證拿到銀行，抵ヽ(′▽?zhuān)?ノ押貸款10萬(wàn)元。有了啟動(dòng)(dong)資金，他開(kāi)始了創(chuàng )業(yè)嘗試。 這時(shí)，蔣朋在深圳收集??的100多張名片便派上了用場(chǎng)，他大膽向素不相識的深圳銷(xiāo)售商進(jìn)貨，先將錢(qián)打到對方賬戶(hù)中，再讓對方將手機郵寄過(guò)來(lái)。 為了保險起見(jiàn)，他剛開(kāi)始都是分別向深圳當地幾家不同的手機銷(xiāo)售商進(jìn)貨，每處僅購買(mǎi)5??部手機，他說(shuō)：“寧愿多掏運(yun)費，也要避免上當受騙、深度套牢、血本無(wú)歸?！睋私?，蔣朋??的這個(gè)手機店共開(kāi)了3年，獲利40萬(wàn)。
他四次跳槽后創(chuàng )業(yè)開(kāi)面館，三年只漲一次價(jià)，生意火爆
來(lái)自高?密的劉硯強畢業(yè)于山東財政學(xué)院外貿專(zhuān)業(yè)。他在跳了四次槽仍沒(méi)有找到合適的工作后，決定自己創(chuàng )業(yè)，在汶水路開(kāi)了一家不到20平米的面館，從剛開(kāi)始的門(mén)可羅雀到后來(lái)的門(mén)庭若市，他經(jīng)歷了無(wú)數艱難。
“門(mén)店不能開(kāi)得太偏，那樣沒(méi)人去吃，開(kāi)在鬧市區，又付不起高額的房租?！眲⒊帍娬f(shuō)，房租一年一萬(wàn)五，地方雖有些偏，但周?chē)泻芏嘭洿?，上班族不少，還靠近學(xué)校，這樣能保證顧客的數量。
劉硯強去別人的面館參觀(guān)取經(jīng)，又從朋友家借來(lái)光盤(pán)學(xué)習，慢慢(′?｀*)摸索到了做面的竅門(mén)。他掏光了所有的積蓄又找親戚借了一些錢(qián)，湊夠3萬(wàn)塊錢(qián)后，面館開(kāi)張了。房租、冰箱、桌凳、鍋碗瓢盆花光了剩余的資金。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單不到20平米的面館，除去廚房，只能放下5??張桌子，他找來(lái)朋友的攝影作品掛??在墻上，還有朋友特意給他寫(xiě)了??一幅“一碗湯面”的書(shū)法，面館的角落里擺著(zhù)魚(yú)缸養著(zhù)巴西龜，小小的面館在他的布置下漸漸有了溫馨的味道。
剛開(kāi)??始創(chuàng )業(yè),一切都要從零開(kāi)(kai)始。每天早晨7時(shí)，他都要去團島早市采購新鮮的蔬菜和牛肉，創(chuàng )業(yè)資金并不富裕的他為了節約成本，會(huì )和菜販子一分一分錢(qián)地砍價(jià)。
為了讓自己的面好吃，他在面里加雞蛋增加口感，用洋蔥、西紅柿燉湯增加營(yíng)養，自己去市( ?° ?? ?°)場(chǎng)挑選牛肉回來(lái)燉制，??為了能做好鹵蛋他用光了兩箱雞蛋做實(shí)驗。
剛開(kāi)始時(shí)就他一個(gè)人干活，他一天，哪怕是一刻也不敢離開(kāi)他的面館?！懊骛^開(kāi)著(zhù)才能賺錢(qián)，關(guān)門(mén)就一分錢(qián)也賺不到”，每次想到這，他就打消了休息的念頭。所有這些，還都不算大問(wèn)題，最讓他焦慮的是物價(jià)，佐料、牛肉、煤氣……一切都壓得他喘??不過(guò)氣來(lái)，他實(shí)在拿??(′；д；`)不出錢(qián)來(lái)雇人，只有在中午??忙不過(guò)來(lái)時(shí)，他會(huì )用一中午20元錢(qián)的工資請個(gè)大姐來(lái)端面。
3年前，開(kāi)連鎖店或者分店曾是劉硯強很遙遠的夢(mèng)想?！懊吭履苜崅€(gè)七八千塊錢(qián)，我就很知足了，到時(shí)候??能有錢(qián)付上房子首付，在青島定居，再有錢(qián)了就買(mǎi)輛車(chē)?！边@是他當時(shí)(╥_╥)最??現實(shí)的目標?，F在，他的生意也逐漸走上正軌，每個(gè)月???都有5萬(wàn)左右的凈收入，整體收益比較可觀(guān)。劉硯強買(mǎi)房買(mǎi)車(chē)這些都已經(jīng)(′?_?`)實(shí)現了。也希望他將來(lái)的生意蒸蒸日上，越來(lái)越紅火。
80后小伙努力攢創(chuàng )業(yè)資金，最終開(kāi)店當老板
現在越來(lái)越多的寵物走進(jìn)家庭生活，??成為家里的一份子。但把寵物當成自己的事業(yè)卻總得不到別人的支持。林錦捷就是一個(gè)例子，他從小喜歡小動(dòng)物，父母不愿提供創(chuàng )業(yè)基金，他就通過(guò)自己的努力實(shí)現夢(mèng)想。(′_ゝ`)
林錦捷對寵物十分癡迷。從小金魚(yú)到最常見(jiàn)的貓狗再到蜥蜴、鸚鵡，幾乎可以養的寵物他都養過(guò)。為了實(shí)現創(chuàng )業(yè)夢(mèng)想，兩年里，他身兼多職，做過(guò)貨車(chē)司機、搬運工、快遞員。
打了兩年工，林錦捷終于有了開(kāi)寵物店的資金，他找了一家月租一千的門(mén)店，由于資金有限，寵物店又小又舊，環(huán)境十分(fen)簡(jiǎn)陋。
對于剛剛創(chuàng )業(yè)的林錦捷來(lái)說(shuō)，創(chuàng )業(yè)之路異常艱難。他每天一大早就去采購食物，缺少員工，他就一人做起了寵物的美容、育種、接生的工作。雖然小店環(huán)境不怎么樣，但靠著(zhù)老板的投入與認真，還是為小??(°□°)店帶來(lái)了回頭客。幾個(gè)月后，寵物店每個(gè)月也可以有上千(′Д` )的盈利。
一年半(//ω//)后，小店經(jīng)營(yíng)穩定，但??是由于環(huán)境和位置限制，林錦捷選擇了關(guān)門(mén)。為了學(xué)習經(jīng)驗，林錦捷加入了表哥的創(chuàng )業(yè)項目，用三年的時(shí)間充實(shí)自己。三年后，他有積蓄了，繼續完成開(kāi)寵物店的夢(mèng)想。
有了第一(′?｀)次的經(jīng)驗教訓，林錦捷沒(méi)有倉促的重新開(kāi)店，而是做了全面的ヽ(′ー｀)ノ規劃。
在選址方面：林(lin)錦捷將店址選在了富人區，這邊大多數人家都養寵物，而且不止一只。而(′▽?zhuān)?)且附近有一塊極好的遛狗場(chǎng)地，主人們也都極具(╯‵□′)╯消費能力。
在店鋪設計方面：有了相對充分(fen)的資金后，林錦捷可以很好的設計裝修，各個(gè)區域用玻璃隔離開(kāi)，在等候區擺上了沙發(fā)、茶幾，讓主人在等待自家小寶貝??的時(shí)候能夠更舒適。
“每天下班之后騎著(zhù)電動(dòng)車(chē)去遛狗是我覺(jué)得最快樂(lè )的日子?！绷皱\捷說(shuō)。雖然一開(kāi)始創(chuàng )業(yè)并沒(méi)有得到父母的認可，但林錦捷仍靠著(zhù)自己的(′▽?zhuān)?)努力在夢(mèng)想??的道路上奔跑著(zhù)。??
女??大學(xué)生擺地攤一年不到賺了10萬(wàn)
大學(xué)里的課余時(shí)間那么多，不能(′?_?`)這么浪費了，很多大學(xué)生選擇去兼職賺點(diǎn)外快，但是肯定只有一點(diǎn)點(diǎn)的┐(′?｀)┌錢(qián)，也有的人兼職都能賺很多錢(qián)，今天要講的就是重慶一???所高校里，一位女大學(xué)生兼職但是賺了很多錢(qián)的事，(′▽?zhuān)?她晚上在街邊擺地攤，一年不到(???)的時(shí)間賺了10萬(wàn)！
學(xué)以致用
商學(xué)院女生開(kāi)小店
同學(xué)，這(zhe)種化妝品(′ω｀)很適合你的皮膚，春天很多女生都用這種牌子。昨日上午，西華師大新區校外一個(gè)小區的店里，店老板正向幾名女生推銷(xiāo)她的商品，小店里貨品琳瑯滿(mǎn)目，都是一些學(xué)生喜歡的化妝品、民族風(fēng)情裝飾品。23歲的余秋蓮是這個(gè)30平方米小店的老板，架著(zhù)一副眼鏡，文靜得很難讓人聯(lián)想(′?ω?`)到是她在吆喝買(mǎi)賣(mài)。
余秋蓮來(lái)自云南紅河州，(╥_╥)現是西華師大商學(xué)院四年級學(xué)生。我學(xué)的工商管理專(zhuān)??業(yè)，就想自己將學(xué)到的理論運??用出來(lái)，才開(kāi)始擺地攤、開(kāi)小店。雖然家庭經(jīng)濟條件不錯，但從去年6月起，余秋蓮就開(kāi)始邊讀書(shū)邊經(jīng)商。
她最開(kāi)始在網(wǎng)上淘一些很便宜的東西，比如價(jià)格在20元至60元間的美容品和具有民族風(fēng)情的服飾，大學(xué)生經(jīng)濟不是很強，但消費觀(guān)念前衛！余秋蓮嘗試做起了寢室營(yíng)銷(xiāo)，向室友推銷(xiāo)產(chǎn)品，她們平時(shí)反(′ω｀)正也買(mǎi)，買(mǎi)我的東西又做個(gè)人情。注意建立固ヽ(′▽?zhuān)?ノ定客戶(hù)關(guān)系，通過(guò)向室友成功推銷(xiāo)產(chǎn)品，她又將目光盯向同樓層的女生和自己所在年級的同學(xué)。
緩交學(xué)費
9個(gè)月賺回了10萬(wàn)
網(wǎng)上圖片看著(zhù)很漂亮，東西拿到手總覺(jué)得哪點(diǎn)兒沒(méi)對。去年暑假結束，家里寄來(lái)學(xué)費5000元，余秋蓮打了個(gè)時(shí)間差，??先揣上這5000元，跑成都(dou)和昆明進(jìn)貨，在校園內那些人流量很大的路口(′_｀)擺攤，宿舍就是自己的倉庫。最初擺攤有些不好意??思，余秋蓮戴著(zhù)帽子低頭等人來(lái)買(mǎi)，有時(shí)一天ヾ(′▽?zhuān)??下來(lái)只能掙回成本。
擺地攤賣(mài)東西又不是什么丟臉??的事，你為什么不大膽叫賣(mài)？此時(shí)，室友開(kāi)始鼓勵她。四五天后，余秋蓮怯生生??地吼起來(lái)。由于她賣(mài)的產(chǎn)品多是學(xué)生喜歡的服飾和護膚品一類(lèi)東西，而且不貴，生意慢慢好起來(lái)。
有了一定積累后，余秋蓮不但用賺的錢(qián)交了學(xué)費，還投資3萬(wàn)元在校外小區租了一個(gè)小店，并同外地兩家生產(chǎn)民族服飾和美容品的廠(chǎng)家建立長(cháng)期合作關(guān)系。很快，就有一些人跟風(fēng)。余秋蓮很著(zhù)急，好幾個(gè)晚上都沒(méi)睡著(zhù)，她在紙上列舉了一些鐵桿客戶(hù)名單，通過(guò)上門(mén)拜訪(fǎng)等形式開(kāi)拓市場(chǎng)，一個(gè)鐵桿客戶(hù)能為你帶來(lái)20個(gè)客戶(hù)！小店的?生意越來(lái)越好。沒(méi)多久，余秋蓮在攀枝花大學(xué)校外又開(kāi)了一家(jia)連鎖店鋪，男朋友幫著(zhù)打理。9個(gè)月時(shí)間里，借用5000元起步，余秋蓮賺回10萬(wàn)元，掙得的錢(qián)全部用在生意上了。
校園熱議
大學(xué)生該不該經(jīng)商
未出校門(mén)，余秋蓮已在商場(chǎng)成功淘金，雖然十分低調，不過(guò)她仍是校園名人。在余秋蓮就讀的商學(xué)院，很多同學(xué)(xue)提及這位長(cháng)相漂亮的女生，均笑稱(chēng)┐(′?｀)┌她是校園富豪。
大學(xué)生還是該把精力放在學(xué)業(yè)上，走出校門(mén)再做生意也不遲啊。采訪(fǎng)中，商學(xué)院有老師這樣認(ren)為，即使學(xué)生能一邊(//ω//)經(jīng)商一邊保證不誤學(xué)業(yè)，學(xué)校也不會(huì )提倡。聽(tīng)到這樣的議論，班主任老師依然很支持她，商學(xué)院的大學(xué)生從事經(jīng)商實(shí)踐活動(dòng)，只要不影響學(xué)習，這對提升自己能力有很大幫助，在經(jīng)商中獲得的經(jīng)驗和能力將使她終身受用。
美國海歸餐飲創(chuàng )業(yè)者葉海波，打造最(zui)受女性喜歡的餐廳
俗話(huà)說(shuō)，女人和小孩的錢(qián)最好賺。
上海有家餐廳，抓住女性用餐的痛點(diǎn)——美味不會(huì )胖，綠色、安全、健康，并且可以減肥的食物。
而且，他家為了讓女性更加快捷便利的享受不會(huì )胖的美味，又對外賣(mài)模式進(jìn)行了改革。說(shuō)不好，這將掀起一場(chǎng)外賣(mài)革命……
美國 輕食餐廳很普遍
Raw Plus的創(chuàng )始人葉海波，畢業(yè)于美國南加州大學(xué)，交通工程專(zhuān)業(yè)碩士畢業(yè)，2015年回國，開(kāi)創(chuàng )了這家上海不多的輕食餐廳。
在葉海波回國之前，于2013年，他在美ヽ(′?｀)ノ國就開(kāi)過(guò)一個(gè)飲品店，是做綠色飲品。
“在美國，可以看到，馬路上的行人，很多人手里都拿著(zhù)一瓶綠色的蔬菜榨汁的飲料?！比~海??波說(shuō)，??“人們都非常重視食品的健康與安全?！?/p>
“那個(gè)店面積不到50??平米，在美國當地很受歡迎?！比~海波說(shuō)。
也是從那時(shí)候起，每次回國，他都注意到，國內輕食(??ヮ?)?*:???這塊是個(gè)空缺，而(er)隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展，國內的消費者的需求，也不再局限于吃飽吃好，也開(kāi)始要求食品的(de)安全與健康。
于是，2014年回國起，葉海波就籌劃，開(kāi)一??個(gè)在美國很普遍的輕食餐廳，并且專(zhuān)(zhuan)打女性市場(chǎng)。
什么是輕食呢？
最初，輕食表示簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)便，快捷就可以享用的ヾ(′▽?zhuān)??食物，比如春卷，壽司，包子等，就是輕食ヽ(′▽?zhuān)?/。
后來(lái)，輕食逐漸演化┐(′д｀)┌成，只要是清淡、低??熱量、不加重身體負擔的食材，都可以歸類(lèi)至輕食主義，不需僅局限于單一食品。
簡(jiǎn)而言之，就是低糖、低脂、低鹽、高纖。
回國嘗試開(kāi)一家輕食餐廳
Raw Plus的店址選在上海的一個(gè)商圈，周?chē)最I(lǐng)眾多。(′?_?`)
店一開(kāi)，就受到??了女性的熱捧。
“90平米的店面(mian)，每天的營(yíng)業(yè)額一萬(wàn)多元”，葉海波說(shuō)，“其中80%都是女性?！?/p>
那么，這家Raw Plus的??產(chǎn)品有什么特點(diǎn)呢？
1.產(chǎn)品打女性痛點(diǎn)
女性在食物上，關(guān)注既要好吃，吃了還不發(fā)胖ˉ\_(ツ)_/ˉ。
所ヽ(′▽?zhuān)?ノ以，在Ra??(/ω＼)w Plus，食品以各色雜糧、谷類(lèi)為主，為提升口味，部分產(chǎn)品會(huì )輔以適量肉類(lèi)。
“產(chǎn)品對熱量的攝(′?ω?`)取嚴格控制，保證每(mei)日的能量所需即可，盡量不做到過(guò)量攝取?！?/p>
Raw Plus的產(chǎn)品，很(hen)多都是自主研發(fā)，很多產(chǎn)品都是西式的食材+中式??的烹飪方式，產(chǎn)品可能除了Raw Plus之外，就別無(wú)他處可嘗。
2.提高生活品質(zhì)，打綠色健康牌，直接和有機農場(chǎng)合作
葉海波在創(chuàng )立Raw Plus之前，走訪(fǎng)了上海周邊眾多農場(chǎng)，“就為尋找一家安全、綠色，性?xún)r(jià)比合適，供貨穩定的農場(chǎng)合作”。
同時(shí)，這也成了他家的賣(mài)點(diǎn)之一，讓消(╯°□°）╯︵ ┻━┻費者真切的感受到了他家食物的安全。
新的外賣(mài)形式——全功能外賣(mài)車(chē)
在Raw Plus， 除了堂食??，外賣(mài)也是他家的一大亮點(diǎn)。
1.若路程較遠，品質(zhì)不好把控；
在經(jīng)(jing)營(yíng)外賣(mài)的過(guò)程中，Raw Plus也確實(shí)遇到了這個(gè)問(wèn)題，但礙于目前的這種送外賣(mài)模式，無(wú)法改進(jìn)，除非廚房開(kāi)在對象樓下。
2.外賣(mài)人員安全不好把控；
“滿(mǎn)大街的電瓶車(chē)送外賣(mài)，這在美國，是不可想??象的，首先，??人員安全??這一關(guān)就過(guò)不了?！比~海波??說(shuō)，“這種送外賣(mài)的形式，其實(shí)(shi)無(wú)形中增加了公司運營(yíng)的人力成本，一旦外賣(mài)人員出了安全事故，公司都要面臨一系列麻煩。雖??然國內是平臺化運作，但這種模式，風(fēng)險成本太大，目前只是暫時(shí)的，將來(lái)肯定會(huì )被其它方式所取代?！?/p>
3.外賣(mài)成本不好把控；
用電瓶車(chē)送外賣(mài)，每一單的運費都是固定的，并不會(huì )因為你的量大而減少。而且，越遠，成本、風(fēng)(feng)險??指數越高，越??不劃算。
介于此種原因，葉海波計劃推出一種新的外賣(mài)形式——外賣(mài)供應車(chē)。
“在美國，外賣(mài)是很發(fā)達的，但他們的街頭，沒(méi)有到處的電瓶車(chē)??、摩托車(chē)的送餐大隊”，葉海波說(shuō)，“他們的外賣(mài)，??更多的是一個(gè)集成廚房化的外賣(mài)車(chē)在運作。ヽ(′▽?zhuān)?ノ”
這種外賣(mài)車(chē)，移??動(dòng)方便，功能齊全，自帶水、電，可以(yi)蒸煮煎炒，就是一個(gè)移動(dòng)的廚房，可以直接開(kāi)在辦公樓下，進(jìn)行產(chǎn)品的加工、配送。
這樣，可以??很(hen)好的解決上述的品質(zhì)、安全、成本的三大弊端，并且，可以省去在辦公樓下開(kāi)店的高昂房租成本，只要車(chē)停在樓下，就相當于擁有了一個(gè)辦公樓下(xia)的移動(dòng)廚房。
產(chǎn)品提價(jià)，反(fan)而讓生意更好
從2015年開(kāi)店以來(lái)，直到今年3月，Raw Plus一直都處在調??整┐(′?｀)┌階段。
1.產(chǎn)品提價(jià)——市場(chǎng)不認低價(jià)
最初，餐廳產(chǎn)品的定價(jià)較低，以至于利潤也低，餐廳盈利能力低下。
但即使這(zhe)樣，餐廳的生意也不是太好。
后來(lái)，葉海波決定對???餐廳提??價(jià)，他認為，“市場(chǎng)是不會(huì )因為你價(jià)錢(qián)低就買(mǎi)賬的，消費者??能接受的價(jià)位，并不是低價(jià)?！?/p>
2.產(chǎn)品精細化——消費者喜歡吃的就那幾款
在提價(jià)的(de)同時(shí)，葉海波對餐廳的產(chǎn)品進(jìn)行了精細化處理：
沙拉產(chǎn)品，從10多個(gè)，精細到6個(gè)；
雜糧飯，從8個(gè)，精細到3個(gè)；
3.人(′?_?`)員細化——減小工資在營(yíng)業(yè)額中的占比
葉海波總結，之前的餐廳，用工太多，后廚兼服務(wù)人員共有17人，每月?tīng)I業(yè)額17~18萬(wàn)，工資(zi)就要7~8萬(wàn)元。
經(jīng)過(guò)??對餐廳用工結構的分析，餐廳的用工減少到12個(gè)人。
之前，在Raw Plus，水臺、色拉、吧臺各需要(yao)一個(gè)工作人員，在對他們的(de)工作量進(jìn)行分析之后，對崗位進(jìn)行了精簡(jiǎn)，人員不再只專(zhuān)注自己的崗位，而是各個(gè)崗位還以互通。
現在，餐廳每月?tīng)I業(yè)額33萬(wàn)左右，工資開(kāi)銷(xiāo)只要5萬(wàn)。
這一系列改變，讓餐廳在消費者心中有了明確??的定位，餐廳形象也越來(lái)越明晰，再經(jīng)過(guò)效率化提升，餐廳營(yíng)業(yè)額也隨著(zhù)一路飆升，從(cong)日均3000元，漲到6000元，又到8000元，直到現在的1ヽ(′▽?zhuān)?ノ萬(wàn)多元。
小結：
Raw Plus打了輕食的牌，吸引了女性的關(guān)注，在國內現在普遍關(guān)注食品安全的氛ヽ(′ー｀)ノ圍里，又和有(you)機農場(chǎng)合作，墊定了在消費者心中綠色、健康的概念。??
前期因生意不好，對產(chǎn)品提價(jià)，又一次印證了消費者心中對食品安全的預期，從而逐漸取得了不錯的營(yíng)業(yè)成績(jì)。
在外賣(mài)創(chuàng )新上，小編也很期待，他家的外賣(mài)車(chē)ヽ(′ー｀)ノ，會(huì )不會(huì )成為今后外賣(mài)行業(yè)的一個(gè)顛覆者。
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