網(wǎng)紅雪糕雪糕怎么了（網(wǎng)紅雪糕，卷不動(dòng)年輕人） DATE: 2026-05-04 16:47:57
一支雪糕，網(wǎng)紅網(wǎng)紅是雪糕雪糕雪糕炎炎夏日(ri)的“消暑利器”，給我們帶ヽ(′▽?zhuān)?ノ來(lái)高溫驕陽(yáng)下冰爽怡人的動(dòng)年身心慰藉。
最近，輕人“當代雪糕的網(wǎng)紅網(wǎng)紅價(jià)格有多離譜” “不認識的雪糕不要輕易拿”等相關(guān)(′▽?zhuān)?話(huà)題沖上熱搜，引發(fā)眾多網(wǎng)友的雪糕雪糕雪糕共鳴。
越來(lái)越貴的動(dòng)年尷尬
前幾天，一則尷尬的輕人買(mǎi)雪糕視頻刷爆網(wǎng)絡(luò )。
在視頻中，網(wǎng)紅網(wǎng)紅男生走進(jìn)超市隨手拿了兩根雪糕??。雪糕雪糕雪糕一結賬嚇了一跳，動(dòng)年竟然要37.5元。
于是，心有不甘放下后，又選了兩支“看似不(bu)起眼”的，再一結賬：45元，比之前更貴了。
最后，只得頂著(zhù)“社死”的壓力，發(fā)出靈魂拷問(wèn)：哪個(gè)雪糕最便宜？店主指向碎碎冰。
在數千條評論中， “雪糕越來(lái)越貴”，已經(jīng)成為網(wǎng)友們的共識。
有網(wǎng)友說(shuō)，小時(shí)候覺(jué)得巧樂(lè )茲是(shi)天花板，現在覺(jué)得巧樂(lè )茲真便宜。以前認為夢(mèng)龍巨貴，現在一冰柜的雪糕基本??都比夢(mèng)龍貴了。
確實(shí)，近幾年來(lái)，口味多變、造型各異的雪糕，搭配著(zhù)個(gè)性創(chuàng )意的外包裝，令人眼花(hua)繚亂。
在試圖以眼球經(jīng)濟吸引年輕人(╯°□°）╯︵ ┻━┻的同時(shí)，??價(jià)格也通常是普通雪糕的數倍甚至數十倍。
“網(wǎng)紅化”的消費升級
2018年，一款椰子灰冰淇淋的面市，攪ヾ(＾-＾)ノ動(dòng)了原本平靜的雪糕江湖。
彼時(shí)，這款在便利店賣(mài)到9元左右的雪糕，年輕人一邊覺(jué)得貴，一邊卻又爭相打卡。嘗到甜頭的商家?jiàn)W雪，??緊跟著(zhù)又推出了引發(fā)搶購狂潮的雙蛋黃雪糕。
這批首發(fā)登場(chǎng)的雪糕，成為雪糕走向“網(wǎng)紅化”的鼻祖，順勢帶動(dòng)了雪糕賽道的消費升級。
然而，雪糕“網(wǎng)紅化”的消費升級還遠不止于此。
2018年雙十一，橫空出世的鐘薛高一鳴驚人。一款單支售價(jià)66元的厄瓜多爾粉鉆雪糕，在電商平臺上爆賣(mài)2萬(wàn)多支，刷新了消費者對雪糕價(jià)格的認知。
鐘薛高創(chuàng )始人林盛一句“66元(°□°)中成本就40”的傲嬌解釋一夜出圈。此后，品牌回應 “賣(mài)得貴”時(shí)的統一說(shuō)辭，都是：成(cheng)本高。
那么，成本究竟高在哪呢？據官方介紹，鐘薛高的厄瓜多爾粉鉆雪糕，原料采用了日本愛(ài)知縣的稀有柚子，外皮則是來(lái)自厄瓜多爾的(de)天然粉色可可。
如此跨國跨半球的原料選取，讓網(wǎng)紅雪糕的價(jià)格高得理直氣壯。
●圖源：鐘薛高微博
令眾多品牌方為之一振的是，高價(jià)格并沒(méi)能阻擋消費??者的購買(mǎi)熱情——厄瓜多爾粉鉆雪糕單日銷(xiāo)量數百萬(wàn)就是最好的例證(╬?益?)。
于是，看到了雪糕“網(wǎng)紅化”??消費升級后更多可能的各路品牌，紛紛摩拳擦掌，想要在競爭激烈、容量有限的雪糕賽道，殺出一條“生路”。
品牌們卷出天際
2019年，伊利推出了高端雪糕品牌“NOC須盡歡”。把產(chǎn)品定義為一葉活色鮮香的冰淇淋，強調“活得漂亮”的人生態(tài)度，并邀請網(wǎng)紅鄭云龍擔任品牌┐(′д｀)┌代言人。
蒂蘭圣(′?ω?`)雪通過(guò)明星代言，年(nian)輕時(shí)尚化的打造，以及成為“2018俄羅斯 FIFA?? 世界杯官方冰淇淋”等一系列營(yíng)銷(xiāo)策略，試圖更快進(jìn)入(ru)目標受(′?｀)眾的消( ?▽?)費視野。
在資(zi)本??的助力下，新生雪糕品牌也嶄露頭角——以新鮮牛乳為主要原料，專(zhuān)注零添加的中街1946；迎合年輕人健康消費需求，主打低脂低糖的意式冰淇淋ViVi Dolce……??
除了品牌理念上的更新，在產(chǎn)品的造型工藝、呈現細節上也頗費心思。
各園區、景區推出的文創(chuàng )雪糕爭奇斗艷??。北京玉淵潭首創(chuàng )的櫻花雪糕已經(jīng)生產(chǎn)到了第七代，眾多(duo)年輕人在櫻花初綻的三月凍得瑟瑟發(fā)抖也要打卡曬照。
中街1946為了???提高辨識度，在產(chǎn)品頂端添加了1946浮雕，還特(te)意選用安吉毛竹制成環(huán)保竹簽，為雪糕增添一抹淡淡的??竹香。
●圖源：中街194(?Д?)6微博
可以說(shuō)，無(wú)論是理念、造(′-ι_-｀)型還是原料，網(wǎng)紅雪糕都卷出了天際。
“社交貨幣”真的物有所值？
品牌們全方位的自主內卷，帶來(lái)的本該是產(chǎn)品升級(′▽?zhuān)?后的更多優(yōu)質(zhì)選擇。
然而，在品牌重新定義的消費場(chǎng)景下，一支雪糕儼然成了分享發(fā)圈的“社交貨幣”。
為了最大化吸引眼球，品牌們開(kāi)始不走尋常路，以(???)“萬(wàn)物皆可雪(???)糕”為發(fā)力方向，試圖打破消費者對傳統雪糕的刻板印象。
黑蒜味、芥末味、東北鐵鍋燉味……肉松、海苔、蔥花都出現在了雪糕上，甚至還有和酒類(lèi)聯(lián)名的“斷片”雪糕等等。
似乎只有意想不到的耳目一新，才是雪糕“網(wǎng)紅化”的必備基因?，才能賣(mài)出心安理得的高價(jià)。
可是，當亦真亦假的種草帖鋪天蓋地，情懷故事打動(dòng)人心的新鮮勁過(guò)去之后，Z世代的消費心態(tài)也發(fā)生了微妙轉變——網(wǎng)紅雪糕，真的物有所值(zhi)嗎？
還有的網(wǎng)紅雪糕，號稱(chēng)選用的吐魯番特級紅提、日本藪北茶粉都“貨不對板”；不添加一滴水的賣(mài)點(diǎn)、多國聯(lián)手研發(fā)的設備，也基本不屬實(shí)……
立足需求本(′?｀*)質(zhì)
有數??據顯示，2021年我國冰淇淋市場(chǎng)規模將達1600億元，位居世界第一。
面對千億冰淇淋市場(chǎng)，網(wǎng)紅雪糕想要(yao)“攻城掠地”，靠口味造型的討巧噱頭顯然是行不通的。
何況，雪糕本身的技術(shù)壁壘并不高。隨著(zhù)消費者逐漸回歸理智，想要贏(yíng)得市場(chǎng)，更應該立足消費者對雪糕品類(lèi)的需求本質(zhì)。
對大多數消費者來(lái)說(shuō)，他們追求的并不是日本的抹茶、加納的可可和比利時(shí)的巧克力，而僅是一支隨手就??能買(mǎi)得起的、口味不錯的雪糕。
無(wú)論擁有著(zhù)怎樣高端的原料和動(dòng)人的賣(mài)點(diǎn)，產(chǎn)品力永遠是第一位的。
后疫情時(shí)代， “網(wǎng)紅”已經(jīng)不再是消費者趨之若鶩的理由。只有與產(chǎn)品力相匹配的性?xún)r(jià)比，(╬ ò﹏ó)才能助力實(shí)現重復消費的粘性。
“貴”，也不應該是網(wǎng)紅雪糕的標貼，而應該成為消費者對其品質(zhì)“貴得有理由”的肯定。
在社交平臺上，部分網(wǎng)友掀起了“懷??舊潮”，號召大家購買(mǎi)兒時(shí)記憶中的老字號雪糕：老冰棍、小布丁......售價(jià)不過(guò)3、5塊。
其實(shí)，選擇本來(lái)就是多樣的，也不是非“網(wǎng)紅”不可。
對我們來(lái)說(shuō)，打開(kāi)冰柜買(mǎi)到一支(′▽?zhuān)?)帶來(lái)夏日好心情的雪糕，也不必因為價(jià)格尷尬到“腳趾(╬ ò﹏ó)摳地”，就是雪糕存在的全部意義。
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