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發(fā)布時(shí)間：2026-05-05 11:00:50 瀏覽：2398 次
現如今餐飲如何營(yíng)銷(xiāo)，餐飲商家隨著(zhù)我國社會(huì )經(jīng)濟的樣用營(yíng)銷(xiāo)深入發(fā)展，以及互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的小程序快速崛起，互聯(lián)網(wǎng)+餐飲這種新型餐飲模式已經(jīng)發(fā)展到了很成(cheng)熟的活動(dòng)地步，在餐飲經(jīng)營(yíng)的餐飲商家(′▽?zhuān)?過(guò)程中借助互聯(lián)網(wǎng)的力量是一個(gè)非常不錯的經(jīng)營(yíng)方法!那么具體的操作方法是什??么呢?一起來(lái)瞧瞧吧!
一，策劃活(huo)動(dòng)要有噱頭
縣級市一家海鮮餐廳，樣用(???)營(yíng)銷(xiāo)人均消費不高;50元—90元是小程序主力;大眾消費者的心理通常是怕貴也期望嘗試一下海鮮的。
問(wèn)題來(lái)了：
怎樣設計個(gè)活動(dòng)餐飲如何營(yíng)銷(xiāo)，活動(dòng)來(lái)吸引客戶(hù)來(lái)體驗，餐飲商家并擴大餐廳的樣用營(yíng)銷(xiāo)實(shí)力(li)度?
我的辦法是：
選擇餐廳的一個(gè)單品做噱頭，吸引人氣。小程序
這個(gè)單品的活動(dòng)選擇時(shí)，我考慮「1要體現餐廳的(╯‵□′)╯餐飲商家特色;2要有吸引力的定價(jià);3要不影響到店的其他菜品銷(xiāo)售」，每(???)桌綜合毛利改高于85%。樣用營(yíng)銷(xiāo)就選基圍蝦，小程序銷(xiāo)售價(jià)48元(半斤一份)，活動(dòng)價(jià)5元搶購。
二，推廣策略有技巧
很多做餐廳的朋友們，自己感覺(jué)活動(dòng)有??吸引力，但是推廣的力???度不夠，不利用迅速營(yíng)造人氣(qi)，拉升收益。問(wèn)題是推廣渠道組合運營(yíng)不到位，
有效的解決辦法是：
展架、公眾號、小程序。效果明顯的就是「微信小程序」的拼團功能。
在「微信小程序」上，彈窗顯示，點(diǎn)擊后進(jìn)入拼團銷(xiāo)售模式。
客戶(hù)點(diǎn)開(kāi)后，拼團分享是已經(jīng)給餐廳推廣了，自接付款購買(mǎi)率高。因為拼團價(jià)5元還是比較有吸引力的。三天的時(shí)間，預售基圍蝦162份。本來(lái)，我預售200份一個(gè)星期銷(xiāo)售，每天到店30桌，我的一天營(yíng)收就很樂(lè )觀(guān)了!哈哈。這里說(shuō)明一下(餐廳27張餐桌)
三，客戶(hù)沉淀促活
做餐廳的朋友，很多時(shí)候困惑，做活動(dòng)有人氣，沒(méi)活動(dòng)就沒(méi)人氣，或者回頭客不多┐(′?｀)┌。
什么原因?
餐廳在活動(dòng)設計時(shí)，沒(méi)考慮客戶(hù)的沉淀問(wèn)題。沒(méi)有客戶(hù)沉淀的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)可以說(shuō)是失敗的?！肝⑿判〕绦颉沟淖詣?dòng)客戶(hù)信息關(guān)聯(lián)，輕松的解決了這個(gè)問(wèn)題。還有再充分利用一下
解決辦法是，
在小程(cheng)序的影響功能上，我提前設計好了優(yōu)惠卷，客戶(hù)消費(fei)結算時(shí)就自動(dòng)推送到客戶(hù)。價(jià)值15元、9折券;隨機任選，下次到店即可使用(yong)。這個(gè)券設定了消費期限，促使客戶(hù)短期回頭，加深了客戶(hù)的認可度，具備了一定的粘性。
美食要顏值
當前很多朋友都抱怨餐飲業(yè)難做，我相信“沒(méi)有不錢(qián)的行業(yè)，只有不錢(qián)的企業(yè)”?？焖龠\營(yíng)互聯(lián)網(wǎng)思維和工具軟件，解決營(yíng)銷(xiāo)難題，省錢(qián)效果，這應該就是所謂的???“事半功倍”吧。
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