您的當前位置： 發(fā)布時(shí)間：2026-05-05 10:58:50 瀏覽：271 次
這兩年的江小景和時(shí)間，一直在關(guān)注江小白的白用創(chuàng )新模式。這兩年，戶(hù)場(chǎng)江小白也越來(lái)越被更多的營(yíng)銷(xiāo)義行業(yè)人士關(guān)注。
很多人看好江小白的上重模式、產(chǎn)品、新定企業(yè)，江小景和也有一些人在質(zhì)疑江小白的白用模式、產(chǎn)品。戶(hù)場(chǎng)
近日隨同劉春雄老師以及方剛老師、營(yíng)(′?｀)銷(xiāo)義丁丁老師、上重高冬梅老師組織考察組，新定親赴重慶，江小景和對江小白進(jìn)行了企業(yè)實(shí)地考察，白用并與創(chuàng )始人及企業(yè)團隊進(jìn)行了深度交流。戶(hù)場(chǎng)
結合此次考察學(xué)習，對江小白有如下新的感受。
一段時(shí)間有人士質(zhì)疑江小白沒(méi)有酒廠(chǎng)，因此懷疑江小白的酒有問(wèn)題。
實(shí)地考察，江小白有酒廠(chǎng)。并且目前有兩個(gè)酒廠(chǎng)，一個(gè)是江記酒莊，一個(gè)收購當地的一家老的酒廠(chǎng)—驢溪酒廠(chǎng)。兩家酒廠(chǎng)都位于重慶市江津區白沙鎮。據介紹該鎮有悠久的造酒歷史??。
從我考察過(guò)的酒企看，目前江記酒莊屬于中等規模的酒廠(chǎng)，驢溪酒廠(chǎng)規模還要小一點(diǎn)。
據企業(yè)介紹，江記酒莊的發(fā)展規劃很大，要通過(guò)多期的發(fā)展，建成較大規模的酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)園。目前也正在建設當中。
目前企業(yè)也在嘗試向產(chǎn)業(yè)鏈前端延伸，發(fā)展高粱種植，從育種開(kāi)始，期望能從高糧酒的需求出發(fā)，培育出更好的高糧品種。
江小白好不好喝？
從傳統(tong)白酒行業(yè)來(lái)講，中國的白酒酒類(lèi)比較豐富，各種的??類(lèi)型、各種的口味。不同的口味在面對不同的消費受眾。還從來(lái)沒(méi)有一個(gè)酒型為廣大的消費者接受。即便是茅臺、??醬(′ω｀*)香也沒(méi)有形成這樣的市??場(chǎng)地位。
并且，目前看隨著(zhù)消費升級，已經(jīng)出現不同的消費人群在聚焦于某一酒型。酒桌上已經(jīng)是幾種酒型同時(shí)存在。
對傳統品類(lèi)的創(chuàng )新啟示(shi)來(lái)講，江小白在聚焦年輕人，他認為年輕人喜歡清香型的白酒酒型(′ω｀)。
同時(shí)他也在用各種方式引導年輕人改變對傳統白酒??的認知，用白酒+飲料的新飲用方式，脫離傳統白酒的概念。
從企業(yè)介紹的情況來(lái)看，非常重視品質(zhì)、研發(fā)(fa)與創(chuàng )新。目(′；д；`)前企業(yè)有五位國家級白酒評委。企業(yè)也在依靠這些技術(shù)力量，在不斷推動(dòng)產(chǎn)品的升級與創(chuàng )新迭代。
目前企業(yè)產(chǎn)品已經(jīng)形成了：40度系列（表達瓶??、青春??版為代表）、ヽ(′ー｀)ノ輕口味系列（單純?yōu)榇恚?、手工精釀??列??（三五摯友為代表）、藝術(shù)系列（張小盒、萬(wàn)物生長(cháng)為代???表）多系列產(chǎn)品體系。
目前白酒營(yíng)銷(xiāo)，(//ω//)面對市場(chǎng)的壓(ya)力，很多傳統消費品企業(yè)都在思考創(chuàng )新，但是很多企業(yè)的創(chuàng )新思路基本還是傳統領(lǐng)域范圍內在思考變革創(chuàng )新。
目??前看傳統企業(yè)、傳統品類(lèi)的創(chuàng )新，需要跳出傳統的范疇，在新的??空間(jian)尋求新的創(chuàng )新突破。
白酒是一個(gè)非常傳統的品類(lèi)、非常傳統的(de)行業(yè)。但是就是在這樣一個(gè)傳統行業(yè)領(lǐng)??域，江小白用新的創(chuàng )新思維，把傳統的白酒，賣(mài)給了以往認為不喝白酒，或者講不(//ω//)(bu)喜歡喝白酒的年輕人。完全是把傳統品類(lèi)開(kāi)發(fā)出了一個(gè)新的市場(chǎng)。
江小白的創(chuàng )新，對傳統企業(yè)、傳統行業(yè)、傳統品類(lèi)的創(chuàng )新有非常大的啟示。
我概括有三個(gè)重新定??義：
1.重(??ヮ?)?*:???新定義了用戶(hù)
當前這應該是大多企業(yè)都需要作出的一個(gè)重新定義、重新調整。也或者講，面對當前的市場(chǎng)環(huán)境，很多傳統行業(yè)、傳統品類(lèi)都需要重新定義企業(yè)的用戶(hù)，在新的細分市場(chǎng)中，準確?定義企業(yè)的目標用戶(hù)。
因為當前的中國消費市場(chǎng)已經(jīng)變成了分層化、小眾化、個(gè)性化的市場(chǎng)。所以企??業(yè)以往面對大眾化的市場(chǎng)定位，已經(jīng)不能適應當前的分層化、小眾化的市場(chǎng)特征。企業(yè)必須要在新的細分市場(chǎng)當中，重新準確找到你的目標用戶(hù)。
企業(yè)的目標用戶(hù)越聚焦，越才能準確找到目標用戶(hù)。越是想為更多的人提供產(chǎn)品與服務(wù)，越不(bu)能引起(???)目標用戶(hù)的關(guān)注。
江小白的啟示就是首先準確定義了目標用戶(hù)，并且目標用戶(hù)非常聚焦，就是年輕人，江小白就是在為年輕人打造的一款白酒。并且是做的一款只關(guān)注年輕人需求的??產(chǎn)品。
用陶石泉的話(huà)講：我只關(guān)注目標消費者的感受，只要他ヾ(＾-＾)ノ們不離不棄，不在乎其他人的評價(jià)。
2.重新定義了場(chǎng)景
江小白ヽ(′▽?zhuān)?ノ對傳統行業(yè)、傳統品類(lèi)帶來(lái)的第二大重要啟示就是??重新定義了產(chǎn)品的需求場(chǎng)景，產(chǎn)品走(?Д?)向場(chǎng)景化。
白酒已經(jīng)是紅海市場(chǎng)。在白酒市場(chǎng)當中如何樹(shù)立產(chǎn)品的個(gè)性化、差異化，傳統白酒概念很難定義。講歷史故事、講工藝特征、講企業(yè)規模等等很難有效觸發(fā)年輕目標消費者的心智。
江小白的創(chuàng )新是用場(chǎng)景重新定義產(chǎn)品。小聚、小飲、小時(shí)刻、小心(xin)情，江小白抓住了這四個(gè)年輕人關(guān)注的(de)需求場(chǎng)景，把傳統白酒做出了一種(╬ ò﹏ó)新的場(chǎng)景化產(chǎn)品。
場(chǎng)景化的轉型，是當前所有傳統企業(yè)都需要高度關(guān)注的主要轉型方向。
面對場(chǎng)景化，對諸多傳統品類(lèi)都將帶來(lái)重大的(de)新市場(chǎng)機遇，譬如方便面，如果轉換新的場(chǎng)景，將會(huì )成為一個(gè)非常有活力的新品類(lèi)。
3.ヾ(′?｀)?重新定義了營(yíng)銷(xiāo)
有幾(???)個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：
從聚焦目標消費者關(guān)切???入手。江小白的營(yíng)銷(xiāo)體系完全??(′_｀)聚焦目標消費者，營(yíng)銷(xiāo)體系的指向非常清晰。并且其營(yíng)銷(xiāo)內容是高度切入當前目標消費者的主要關(guān)切。
從觸發(fā)消費者心智、引發(fā)目標消費者共鳴上做文章。表達瓶是典型代表。江小白的營(yíng)┐(′ー｀)┌銷(xiāo)就是從心智上做文章，目標以影響目標消費者心智，打動(dòng)目標消費者心智，占領(lǐng)目標消費者心智。
新的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)傳(chuan)播時(shí)代，對傳統企業(yè)帶來(lái)一次非常重要的新?tīng)I銷(xiāo)機遇。傳播效率高、傳播精準度高、成本低。
企業(yè)需要快速轉換新?tīng)I銷(xiāo)模式、手段、方法。
深度考察江小白，對(dui)傳統企業(yè)有非常大的借鑒價(jià)值。關(guān)鍵需要企業(yè)看清環(huán)境白酒營(yíng)銷(xiāo)，跳出傳統(tong)思維。思維轉變最關(guān)鍵，最困難。
如何看企(′?｀*)業(yè)的未來(lái)
一要看創(chuàng )始人：創(chuàng )始人是決定企業(yè)未??來(lái)的核??心。要看創(chuàng )始人的格局、思維，要看創(chuàng )始人的性格特征。創(chuàng )始人有大格局、有長(cháng)遠思維、有堅韌的性格特征的創(chuàng )業(yè)企業(yè)是未來(lái)??成功的核心要素。
對陶石泉的感受：有格局、有顛覆性思維、有長(cháng)遠見(jiàn)識、追求機制、冷靜、有非常突(⊙_⊙)出的性格特(′ω｀)點(diǎn)。很多觀(guān)點(diǎn)值得關(guān)注。
二要看團隊：團隊的活力、團隊的戰斗力、團隊的年輕化。
用劉春雄教授的話(huà)講：老板換圈子、內部換組織、重倉年輕人。
感受到的江小白團隊是有活力、戰斗力、有潛(/ω＼)力的團隊。
當然，江小白也面臨諸多新的挑戰：新市場(chǎng)環(huán)境下，新?tīng)I銷(xiāo)模式需要快速迭代的挑戰；小眾化市場(chǎng)環(huán)境下如何挖掘目標顧客價(jià)值的挑戰；企業(yè)如何轉換技術(shù)手段提升營(yíng)銷(xiāo)、運行效率的挑戰。
期待江小白更多的創(chuàng )新為行業(yè)帶來(lái)更多的啟示。期待(T_T)更多的像江小白這樣的創(chuàng )新企業(yè)，為行業(yè)的變革創(chuàng )新帶來(lái)更多的啟示與示范引領(lǐng)。
文|鮑躍忠
