親愛(ài)的小飯朋友們大家好我是王順杰老師，今天給大家分享我指導過(guò)的店何打造最新一期(′_｀)的營(yíng)銷(xiāo)落地方案

對于電商來(lái)說(shuō)，用的特色最多的策略就是爆款引流模式，引流產(chǎn)品是菜吸不賺錢(qián)甚至是虧錢(qián)的，他(ta)們主要不是引顧靠這個(gè)產(chǎn)品賺錢(qián)的，這個(gè)爆款只是小飯他們的一款引流產(chǎn)品而已ヽ(′▽?zhuān)?ノ。

那么實(shí)體店是店何打造不是也可以用爆品策略來(lái)引??流呢，那是特色肯定的，今天給大家分享的菜吸是一家餐廳如何做爆品營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)( ???)的。

對于很多做餐廳的引顧老板來(lái)說(shuō)，都會(huì )有一個(gè)拿手的小飯菜，而這個(gè)(ge)拿手菜就是店何打造你們餐廳的賣(mài)點(diǎn)，比如，特色有些餐廳的菜吸水煮牛肉好吃，有的引顧餐廳宮保雞丁好吃，有的餐┐(′?｀)┌廳魚(yú)頭做的好吃。

不管是哪一種，對于一個(gè)餐廳來(lái)說(shuō)，你一定要找到一個(gè)菜品作為你們餐廳的賣(mài)點(diǎn)，(′?_?`)這樣有助于你做營(yíng)銷(xiāo)(╬?益?)，而??這個(gè)菜品就??是你們營(yíng)銷(xiāo)的賣(mài)點(diǎn)。

很多干餐飲的老板做活動(dòng)的時(shí)候基本上都是，打折再送你一兩個(gè)小菜，他們認為這樣就是給予用戶(hù)的一個(gè)好處，但是，往往用戶(hù)不接受你的這個(gè)好處。

那么??現在的高手是怎么( ?ヮ?)玩的呢?現在的??高手他是把主營(yíng)的變成免費，而不是送你一兩個(gè)小菜。為什么他們的這種模式更有殺傷力呢?因為主營(yíng)的招牌菜，意味著(zhù)是你店里面最好吃的，而最好吃的免費了，你來(lái)不來(lái)?

所以，下面和大家分享一個(gè)魚(yú)頭餐廳是怎么做營(yíng)銷(xiāo)的。這家餐廳在當地也是有一定的影響力，開(kāi)了十多年了。他們的招牌菜是鴛鴦魚(yú)頭，但是都是辣的，一邊是紅辣椒飯店如??何營(yíng)銷(xiāo)，另外一邊是青色的辣椒，是他(ta)們店里的一個(gè)主打的招牌菜。

然后搞了一個(gè)活動(dòng)，免費吃?xún)r(jià)值88元的鴛鴦魚(yú)頭，一個(gè)(⊙_⊙)餐廳店里面的主營(yíng)菜品免費了，你要不要來(lái)嘗??試一下?那么免費吃怎么賺錢(qián)呢???是不是無(wú)條件的免費吃呢?

當然不是，只要(yao)在活動(dòng)期間，你帶上一位朋友，鴛鴦魚(yú)頭我給你打5折，帶上兩位朋友，鴛鴦魚(yú)頭打3折，帶上3位朋友，價(jià)值88元的鴛鴦魚(yú)頭免費。

那么，大家看了就知道怎么賺錢(qián)了吧，你帶上3位朋友，總共4個(gè)人，難道4個(gè)人就吃一個(gè)魚(yú)頭?不可能吧，僅僅吃一個(gè)魚(yú)頭你??好意思叫啊?，除非你的臉皮夠厚。

所以，他們目的其實(shí)是(╯°□°)╯利用這個(gè)菜進(jìn)行用戶(hù)的裂變，(°o°)你叫上3個(gè)人，隨便點(diǎn)幾個(gè)菜，喝點(diǎn)酒，根本不存在虧本(O_O)的問(wèn)題，其實(shí)就是相當于打折做活動(dòng)，但是對于用戶(hù)??來(lái)說(shuō)，一個(gè)是活動(dòng)打85折，另外一個(gè)是價(jià)值某某元的招牌??菜免費吃?那個(gè)會(huì )吸引你?

那么這種主產(chǎn)品免費的(de)模式，不僅能吸引用??戶(hù)還能裂變用戶(hù)同時(shí)還能賺錢(qián)。這種模式一般的低端餐飲行業(yè)是很少人玩的，但是這種模式在一些高端一點(diǎn)的餐廳就比較多人玩。

因為他們知道如果走平時(shí)打折促銷(xiāo)基本上沒(méi)有什么吸引力，但是如果把餐廳最拿手(shou)的主營(yíng)產(chǎn)品免費了，一定更具吸引力，很多的中高端的餐廳都是把最好吃的免費，但是你至少邀請兩個(gè)或者兩個(gè)以上的好友才能開(kāi)桌，這樣就能保證，他們會(huì )點(diǎn)更多的菜品飯店如何營(yíng)銷(xiāo)，從而實(shí)現盈利。

所以，當你打折促銷(xiāo)沒(méi)有效果的時(shí)(′?｀*)候不妨嘗試一下主??產(chǎn)品免費的模式，或許能收到不(′?_?`)一樣的效果。

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