地 址：北京市通州區66號 電 話(huà)：18928253011 網(wǎng)址：www.hunqingrc.com 郵 箱：[email protected]
南京14家生意超火爆的南京鹵味，（想要啃手指！家生）
每一個(gè)藍鯨人都置頂了 南京舌搭子
我想和你一起 做一個(gè)精致的意超南京人
南京人似乎特別鐘愛(ài)鹵味，雖然不見(jiàn)得能吃到幾兩肉，火爆但就是味想喜歡嗦那個(gè)味兒，一個(gè)月不吃一回就覺(jué)得少了點(diǎn)什么?？惺?/p>
這次??，南京小搭子給大家搜羅了南京生意超火爆的家生鹵味，保證好吃(°ロ°) !到你想啃手指！意超
楊震鹵菜
一年36??5天每天都在排隊的火爆老字號鹵菜店，如果哪天看到窗口┐(′ー｀)┌沒(méi)人，味想絕對(dui)是啃??手東西賣(mài)光了。他家的南京鹽水鴨曾被《南京晨報》評為“最美味鴨王”，但鴨四件也絲毫不遜色，家生經(jīng)常有老客在門(mén)口喊，意超老板，來(lái)半斤翅膀~
鴨翅很大，啃起來(lái)也帶勁(╬?益?)。咸咸的鴨肉卻又帶著(zhù)一絲甜味，不管是空口吃還??是下酒都特爽。
店里還提供生的鴨血、鴨翅，可以買(mǎi)回家自己加工，都是真材實(shí)料，放心吃~
地址：侯家橋77號(近羅廊巷路口，從漢中門(mén)地鐵站步行600米左右)
推薦：鴨翅、鴨掌
金家鴨子
金家(′?｀*)鴨子在南京有三家分店，但味道最深得人心的還是洪武路上的這家，經(jīng)常有附近居住的老人來(lái)這兒買(mǎi)鴨子招待客人。
醬鴨頭是店里的招牌，面上的鹵汁凝固成皮凍后晶瑩剔透，入口是很濃郁的醬香味，但不會(huì )覺(jué)得咸，不知不覺(jué)能啃上好幾個(gè)。
地址：洪武??路219號(靠羊皮(′Д` )巷路口，從中央商場(chǎng)步行4??00米左右)
推薦：醬鴨頭、鹵牛肉
張記的門(mén)臉雖然不起眼，但經(jīng)常排隊排到要拐彎。隊伍里多是附近居民，也是熟客，買(mǎi)完鹵味還會(huì )給店員打招呼，你忙哈我先走啦~
店里賣(mài)得最多的是鴨翅，咸口中帶點(diǎn)辣，但不像周黑鴨那種剛入口就容易被辣到嗆，??而是啃完一整個(gè)后舌根有辣感，很(°o°)過(guò)癮，適合想吃辣又不太能吃的小伙伴。
地址：三條巷41號(hao)旁(近常府街)??
推薦：鴨翅
毛弟鹵菜店
這家店開(kāi)在永樂(lè )路，門(mén)牌舊舊的一點(diǎn)也不起眼，但生意出奇的好，門(mén)口的隊伍經(jīng)常排到幾十米開(kāi)外。一般下班后才來(lái)就有點(diǎn)晚了，運氣好點(diǎn)能買(mǎi)點(diǎn)鴨翅、牛肉什么的，??運氣不好的(de)話(huà)只能空ヾ(?■_■)ノ手而歸了。
店里最好吃的是鴨翅，個(gè)大肉多，用牙稍微啃啃就能吃到大塊的肉，咸香微辣，吃完了肉還想多嗦會(huì )兒骨頭。
地址：永樂(lè )路洪家園龍翔雅苑6-1號（從卡子門(mén)地鐵站步行大(°□°)概800米）
推薦：鴨翅、鴨爪
水西門(mén)鴨子據說(shuō)是南京最好吃的鴨子之一，就算門(mén)店在一個(gè)僻靜的小巷子里，也(′ω｀*)總有人驅車(chē)前來(lái)買(mǎi)只鴨??子或一袋鹵味回去，過(guò)過(guò)嘴癮。
鹵味里面，鴨翅和鴨頭是賣(mài)得最快的，肉質(zhì)嫩而軟糯，不是嚼不爛塞牙縫的那種(zhong)，而且醬香味十足，用來(lái)佐酒正合適！付賬的時(shí)候老板還會(huì )多送些鴨頭鴨翅什么的，??特別nice啊有木有！
地址：丹鳳街尖角營(yíng)29號（鼓樓(′；д；`)丹鳳街金潤發(fā)超市旁邊的巷子里）
推薦：鴨四件、鴨頭
楊順興鹵菜店
一家有年頭的鹵菜店，原先在馬臺街路口，拆遷后移到了馬臺街將軍廟。不過(guò)楊順興的生??意絲毫沒(méi)有受到搬家的影響，每逢節假日，窗口前的隊伍感覺(jué)會(huì )排到地老天荒。
最有特點(diǎn)的是鴨爪或鴨翅，鹵??得又麻又辣，吃完幾個(gè)嘴巴都會(huì )被辣腫，比傳統鹵菜的醬香味吃起來(lái)更過(guò)癮，強烈推薦喜歡吃辣的小伙伴買(mǎi)來(lái)嘗嘗！
還有鹵牛肉，切片后軟而不散，肉質(zhì)很細膩，嘗一口就知道是新鮮牛肉，香氣十足，附近酒客最喜歡買(mǎi)來(lái)下酒~
地址：鼓樓區馬(ma)臺街將軍廟40號(新模范馬路與三牌樓大街交叉口)
推薦??：鴨爪、鴨??翅、鹵牛肉
老牌牛莊
老牌牛莊ヽ(′▽?zhuān)?ノ是在科巷開(kāi)了十幾年的老ヽ(′ー｀)ノ店了，很多老頭老太早上在科巷買(mǎi)完菜，就會(huì )慢悠悠去老牌牛莊排隊買(mǎi)醬牛肉，拿回家邊咪口酒邊吃肉，簡(jiǎn)直不能更(?Д?)爽！
招牌的醬牛肉一般用的是牛腰窩或牛前腱，所以肉質(zhì)很嫩，容易入味，嚼勁十足但不塞牙，吃起來(lái)不費力。想吃的小伙伴要早點(diǎn)去噢，不然去晚了就沒(méi)啦！
地址：科巷104號（科(′?ω?`)巷與利濟巷交叉口）
推薦：醬牛肉(°ロ°) !、干切牛肉
滕記豬頭肉
六合特產(chǎn)豬頭肉，但做得好的店家并不多??，而滕記是六合數一數二的品牌。要想吃到他家豬頭肉，必須能起早、能排隊，不然肯定吃不到。
滕記的豬頭肉，肥肉不油膩，入口就像布丁一樣，細膩?lái)樆?，可以說(shuō)整個(gè)南京就這一家能做到這種地步；瘦肉部分則是豬頭上的精華，鹵得鮮香軟爛，放進(jìn)嘴里不用咬就化(′?｀)掉了~說(shuō)它是全國最好吃的豬頭肉，真的一點(diǎn)也不夸張！
地址：長(cháng)江西路汪家巷17號（六合博物館附近）
推薦：豬頭肉
闞老二鴨子店
這家店在來(lái)鳳小區開(kāi)了好多年，完全不起眼，但附近的住戶(hù)基本都吃過(guò)他家，甚至刮風(fēng)下雨也會(huì )來(lái)買(mǎi)鴨子。
鴨四件口味沒(méi)得說(shuō)，吃起來(lái)清爽有嚼勁，當零食特別合適，沒(méi)事就來(lái)兩(°□°)個(gè)解解饞，邊看電視邊啃四件，再來(lái)點(diǎn)兒啤酒，爽呆！
地址：秦淮區來(lái)鳳小區雙塘里2幢11號（從三山街地鐵站步行大概600米）
金宏興ヽ(′▽?zhuān)?ノ鴨子店(′▽?zhuān)?
金宏興鴨子的門(mén)臉前沒(méi)有不排隊的時(shí)候，一年四季長(cháng)龍不減，但就是有人買(mǎi)帳，為了烤鴨等半個(gè)多小時(shí)也心甘情??愿！
金宏興的烤鴨切件時(shí)很講究，皮下肥肉會(huì )被扯掉，所以吃起來(lái)不油膩，再蘸上鹵子，鴨肉鮮甜又有彈性！
推薦：烤鴨、鴨四件、花生米
達記鹵菜店
紅廟附近生意最好的一家鹵菜店，但店面的簡(jiǎn)陋絲毫沒(méi)影響到人氣。
老客里買(mǎi)得最多的是鴨腸，打過(guò)結后能(′?｀)掛上超多鹵汁；還有鴨舌，咸里帶甜，又脆又韌，越吃越想吃~
地址：紅廟小區內(九中初中部旁( ?° ?? ?°))
南京農業(yè)大學(xué)西門(mén)附近的鹵味店，開(kāi)了好幾年，門(mén)店前的顧客沒(méi)見(jiàn)少過(guò)。據說(shuō)南農燒雞的配方就是從他家買(mǎi)的，怪不(′?_?`)得一到放假，附近學(xué)生都會(huì )來(lái)這買(mǎi)燒雞給家人嘗鮮。
據說(shuō)燒雞都是用草雞或三黃雞做的，所以肉質(zhì)超細嫩，一點(diǎn)也不干。每次小搭子有朋友來(lái)南京，都會(huì )帶他來(lái)這吃雞，再喝上一罐啤酒，別提有多舒服了~
地址：童衛路6號(南(nan)京農業(yè)大學(xué)2號門(mén)附近)
推薦：燒雞、夫妻肺片
阿花鹵菜店
阿花鹵菜在水佐崗和祁??家橋之間的巷子里，是一家夫妻店。老板ヽ(′?｀)ノ娘特(te)別熱情，遇到熟客都會(huì )大聲打招呼：下(xia)班回來(lái)了??？買(mǎi)點(diǎn)鴨子回去吃??！
喜歡吃阿花家，完全是因為(╬?益?)鹵子太美味，醬香之間(???)帶絲甜(′?｀)，但甜得不過(guò)分，再加上芝麻，香氣四溢。斬只烤鴨帶回家，吃完后都可以拿剩下??的鹵子燒素雞了呢！
地址：水佐崗32巷7號((′?｀*)水佐崗的蘇果超市附近)
推薦：烤鴨、豆腐卷
巴子烤鴨
巴子烤鴨在長(cháng)白街上的一個(gè)十字路口邊，位置很好找。店面挺干凈的，里面有兩位大叔(′▽?zhuān)?，一位稱(chēng)，一位切，動(dòng)作特別麻利，就怕排隊的顧客等得不耐煩。
推薦：烤鴨
徐家鴨子店
南京的老字(O_O)號鴨店，開(kāi)了快20年，在南京已有多家分店，還(//ω//)注冊了商標。雖然門(mén)口一直排長(cháng)隊，但當鴨子吃到嘴里時(shí)，你會(huì )明白時(shí)間花得值。
這么多年來(lái)，他家鴨子的口味一直保持著(zhù)優(yōu)秀的水準。剛出爐的烤鴨焦脆鮮甜，咬下去能聽(tīng)到鴨皮咔嚓的聲音，再嚼一口，嘴里滿(mǎn)是滑嫩的鴨肉，簡(jiǎn)直是大寫(xiě)的完美！
