策劃目的超市策劃
1、營(yíng)造舒適，做解整潔的讀超購??物環(huán)境；
2、實(shí)施標準化、市經(jīng)系統化、營(yíng)企人性化管理，劃方降低營(yíng)運成本，超市策劃提高
利潤ヽ(′▽?zhuān)?ノ率；
3、做解以市場(chǎng)需求為導向，讀超挖掘潛在購買(mǎi)力，市經(jīng)擴大市場(chǎng)占有率。營(yíng)企
目標:滿(mǎn)足消費者對生活必(bi)須品一次性購足(′_ゝ`)的超市策劃需要。
1． 價(jià)格定位
工薪階層的做解消費商品要占到總經(jīng)營(yíng)品項的70%，高消費商品占場(chǎng)30%。讀超
2． 商品定位
生鮮類(lèi)ヽ(′▽?zhuān)?ノ商品占20%；
3、外租區定位
不便于超市開(kāi)放式銷(xiāo)售和單品價(jià)值較??高的商品，并與賣(mài)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)(???)品項形成互補，同時(shí)集娛樂(lè )、休閑于一體。
二. 經(jīng)營(yíng)策略
1. 價(jià)格策略
(1) 主力商品（A類(lèi)商品）的價(jià)格??要低于市場(chǎng)零售價(jià)，突出價(jià)格優(yōu)勢，樹(shù)立(′-ι_-｀)(li)平價(jià)形象。
(2) 協(xié)力商品（B類(lèi)商品）的價(jià)格與市場(chǎng)零售價(jià)保持一致，以完善企業(yè)潤指標。
(3) 本地市場(chǎng)上沒(méi)有的商品（C類(lèi)商品）必須要獲取的利潤以提升總體毛利率。
2．商品策略
(1) 經(jīng)營(yíng)商品品項：
賣(mài)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)品種數達2000 –2500種，以滿(mǎn)足消費者對日常生活用品的需求。
a. 生鮮：蓄產(chǎn)、??熟食日配、冷凍食品、南北干貨、糧油、(′ω｀*)調味、 休閑散貨食品；
b. 日化、文體、玩具、五金、家居、(╥_╥)家紡用品、精品；
c. 食品：酒飲、沖調、休閑、保健營(yíng)養品；
(3) 商品三級分類(lèi)管理（祥見(jiàn)分類(lèi)表）
(4) 強化主力商品(′?｀)（即20商(′?｀*)品）的管理，做到六個(gè)優(yōu)先
采購優(yōu)先；
a. 采購資金優(yōu)先；
b. 儲存庫位優(yōu)先；
c. 配送優(yōu)先；
d. 陳列優(yōu)先;
e. 促銷(xiāo)??優(yōu)先；
(5) 新品引進(jìn)以試銷(xiāo)為主，從而降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險，定期淘汰滯銷(xiāo)商品。
3. 促銷(xiāo)策略
(1) 每月進(jìn)行一次DM快訊促銷(xiāo)，促銷(xiāo)品平均毛利率控制在5%
左右，以足夠的廉價(jià)商品吸引更多的消費者，從而達到由低毛利商品促進(jìn)高??毛利商品的銷(xiāo)售目的，樹(shù)立企業(yè)價(jià)格形象。
(2) 使用會(huì )員卡積分形式鎖定消費群體，以積分獎勵提高永續
購買(mǎi)力。
(3) 針對傳統的、法定的不同節假日，推出(?????)與節日緊密相關(guān)的
商品群促??銷(xiāo)活動(dòng)。
(4) 定期或不定期更換促銷(xiāo)區商品，保持賣(mài)場(chǎng)??商品的新鮮感。
(5) 促銷(xiāo)活動(dòng)盡可能獲得供應商的支持，以減輕促銷(xiāo)費用負擔。
4. 采購策略
(1) 強化主力商品的采購量，加大對供應商的控制力度。
(2) 掌握市場(chǎng)信息，以市場(chǎng)需求為導向定期或不定期引進(jìn)新品，保持賣(mài)場(chǎng)商品新鮮感。
(3) 對聯(lián)營(yíng)商制(zhi)定保底銷(xiāo)售額制度，確保超市利益。
(4) 周轉率高的商品，加大采購量，降低商品的采購成本，提高銷(xiāo)售利潤率。
(5) 定期(qi)對滯銷(xiāo)品進(jìn)行淘汰，優(yōu)化商品組合，充分利用有限的賣(mài)場(chǎng)空間(jian)和貨架資源。
(6) 利用超市各種優(yōu)勢，選擇有潛力的商品做地區代理，擴展銷(xiāo)售領(lǐng)域，從而帶動(dòng)超市批發(fā)業(yè)的發(fā)展。
5. 形象策略
（1）設計統一的企業(yè)標志；
（2）統一的、活潑的員工制服；
（3）增設具有企業(yè)形象標志作背景的客服臺；
（4）統銷(xiāo)一的各種標牌、價(jià)格卡、店用表格；
（5）針對傳統的或法定的節假日制作DM快訊促(?????)銷(xiāo)活動(dòng)，樹(shù)立企業(yè)的價(jià)格形象；
（6）優(yōu)先選擇知名??品牌供應商，提??供我超市場(chǎng)內外廣告牌，提高企業(yè)整體品位。
（7）通過(guò)當地媒體宣傳開(kāi)業(yè)盛況，擴大企業(yè)知名度。
6．賣(mài)場(chǎng)氣氛
（1）增強賣(mài)場(chǎng)二次照明強度；
（2）增加賣(mài)場(chǎng)商業(yè)氣氛，主要包括廣告、特價(jià)牌、熱賣(mài)信??息廣播和各種形式促銷(xiāo)活動(dòng)；
（3）增設賣(mài)場(chǎng)音響設備，適時(shí)播放背景音樂(lè )，渲染賣(mài)場(chǎng)氣氛；
（4）設置醒目的標識牌和具有企業(yè)特?色的形象POP；
三、招商目標的選擇
1、 供貨方產(chǎn)品的優(yōu)勢；
2、 供貨方價(jià)格的優(yōu)勢；
3、 供貨方系列服務(wù)的優(yōu)勢；
4、 供貨方的企業(yè)信譽(yù)、社會(huì )榮譽(yù)；
5、 供貨方的資信情況。
四、科學(xué)化的管理模式
1、人員組織結構圖；
2、分工明確的崗位職責；
3、各崗位(wei)工作考核指標；
4、制定作業(yè)流(liu)程、以及規范的店用單據；
5、制定管理規章制度；
6、制定嚴格的審批程序；
7、費用的控制與管理；
8、人員部訓；
（1）超市的發(fā)展；
（2）商品基本知識；
（3）???商品陳列的原則；
（4）補理貨的基本原則；
（6）盤(pán)點(diǎn)作業(yè)(ye)培訓；
（7）商品銷(xiāo)售分析；
（8）采購知識培訓；
（9）超市防損知識培訓；
五、商品管理
1、商品配置和商品陳列；
2、商品三級分類(lèi)管理；
4、新品引進(jìn)，舊品淘汰管理及實(shí)施；
5、促銷(xiāo)商品流轉管理及操作；
6、20/80商品管理；
7、根據銷(xiāo)售數據與市調結果相結合，優(yōu)化商(???)品結構；
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